Feinkost-Katalog | Pinard de Picard
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Gölles - Steiermark

Auch bei einem Weinhändler ist Wein nicht alles; denn Wein wird ja von vielen von uns vor allem als Speisebegleiter geschätzt. So geht es nicht nur Ihnen oder uns, sondern auch vielen unserer befreundeten Winzer. Von denen erhalten wir nicht nur Tipps, was besonders gut zu ihren Weinen passt, sondern oftmals auch ganz außerordentliche Spezialitäten wie Konfitüren, Gelees oder Honig, Säfte, Öle und Essige. So erweitern wir das Sortiment behutsam um ausgewählte Feinkost wie Schokoladen, Pasta oder Konserven von herausragender Qualität.

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Aus alt-steirischen Apfelsorten gewonnen und 8-10 Jahre im Eichenfass gelagert. Präsent ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel, jedoch auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges …

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Produktfoto - Balsam Apfel-Essig (250ml)

17,50 €

Inhalt: 250 ml (70,00 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Gölles Balsam-Weinessig wird aus Weinen der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese gewonnen und somit aus einem edlen Saft, dessen Süße und Schmelz naturgegeben sind.

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Produktfoto - Balsam Wein Essig Trockenbeerenauslese (250ml)

18,20 €

Inhalt: 250 ml (72,80 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Was der Apfel und die Traube können, kann die Birne schon lange. Sie eignet sich nämlich prächtig zur Herstellung eines vorzüglichen Balsamessigs. Mit einer Reife von vier Jahren (im …

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Produktfoto - Birnen Balsam-Essig (250ml)

13,90 €

Inhalt: 250 ml (55,60 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Das Apfel Balsam Gelee passt zu Radicchio oder Chicorée, zur Verfeinerung von Wildsaucen, zu Ziegen-Hartkäse, Parmesan oder gereiftem Gouda.

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Produktfoto - Essiggelee Apfel Balsam (105g)

6,90 €

Inhalt: 105 g (65,71 €/kg) inkl. 7% MwSt.
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Das duftige Himbeer-Gelee harmoniert am besten mit Mozzarella und eingelegtem Gemüse, auch besonders delikat zu Blauschimmelkäse.

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Produktfoto - Essiggelee Himbeer (105g)

6,30 €

Inhalt: 105 g (60,00 €/kg) inkl. 7% MwSt.
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Das mild-herbe Quitten-Gelee passt zu Schinken, Leberpasteten oder Fleischaufstrichen. Sehr delikat auch als Begleitung von gereiftem Hartkäse.

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Produktfoto - Essiggelee Quitte (105g)

6,30 €

Inhalt: 105 g (60,00 €/kg) inkl. 7% MwSt.
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Aus dem Saft vollreifer Himbeeren vergoren, daher auch besonders eindrucksvoll in der Aromaentfaltung. Harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnussöl und nicht zuletzt ist der …

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Produktfoto - Himbeer Essig (250ml)

12,20 €

Inhalt: 250 ml (48,80 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Frisches Kürbiskernöl hat nicht nur ein nussiges, sondern auch ein deutlich fruchtiges Aroma, und wird daher für kalte Marinaden verwendet. Zumeist in Kombination mit Apfelessig oder, …

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Produktfoto - Kürbiskernöl (250ml)

13,90 €

Inhalt: 250 ml (55,60 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Aus dem Saft vollreifer Tomaten vergoren. Der fruchttypische und ausgeprägte Geschmack dieses Essigs ist prädestiniert für die Zubereitung allerlei mediterraner Gerichte.

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Produktfoto - Tomaten Essig (500ml)

12,50 €

Inhalt: 500 ml (25,00 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Aus Grünem Veltliner vergoren und daher hell in der Farbe ist er ideal um hellen Saucen eine elegante Würze zu verleihen. Passt zu Gemüsegerichten, zu schmackhaften Salaten mit Rettich, …

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Produktfoto - Weißer Balsamessig (500ml)

12,80 €

Inhalt: 500 ml (25,60 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Aus Grünem Veltliner vergoren und daher hell in der Farbe ist er ideal um hellen Saucen eine elegante Würze zu verleihen. Passt zu Gemüsegerichten, zu schmackhaften Salaten mit Rettich, …

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Produktfoto - Weißer Balsamessig (500ml)

9,95 €

Inhalt: 500 ml (19,90 €/l) inkl. 7% MwSt.
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20 Jahre in kleinen Fässern gereift. Der Balsam-Apfelessig wurde 1984 von Alois Gölles kreiert. Wie hochwertiger „Aceto balsamico” entwickelt auch Gölles Balsam Apfelessig im Alter …

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Produktfoto - XA Balsam Apfel Essig (100ml)

91,90 €

Inhalt: 100 ml (919,00 €/l) inkl. 7% MwSt.
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Duftig, fein und säuerlich erfrischt der Zitronensaft aus Direktpressung. Mild, weich und harmonisch schmeichelt der Balsamweinessig. Gemeinsam ergeben sie eine milde Zitronenwürze, …

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Produktfoto - Zitronenwürze

Zitrone einmal anders!

9,80 €

Inhalt: 250 ml (39,20 €/l) inkl. 7% MwSt.
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