Pierre Moncuit – Le Mesnil-sur-Oger - Champagne

Jens Priewe über Pierre Moncuits „Delos“: „Diese Cuvée hat das Niveau von Prestige-Champagnern großer Häuser. Die Fakten: 100 Prozent Chardonnay aus der legendären Grand-Cru-Lage Mesnil-sur-Oger, niedrige Dosage, fantastische Qualität.“

Was den Feinschmecker-Autor seinerzeit zu dieser Lobeshymne veranlasste, ist der handwerklich-individuelle, terroirbetonte Stil von sorgfältig gepflegten Reben eigener Spitzenparzellen, den die exklusiven, kleinen, aber so feinen Familienunternehmen in ihren Champagnern herausarbeiten können, im Unterschied zu einem – wenn auch auf höchstem Niveau – nivellierenden Stil der großen Häuser, die viele ihrer Trauben von den Weinbauern zukaufen.
Wir zitieren aus der glänzend recherchierten Analyse: „Champagner aus kleinen Häusern bringt oft besonders gut die persönliche Handschrift des Winzers, die Eigenarten von Lagen und Jahrgängen zum Ausdruck. Diese exklusiven Adressen erzeugen herausragende Qualitäten – teils zu verblüffend günstigen Preisen. Eine Entdeckungsreise für Fortgeschrittene! Diese schmale Elite der Winzer, die im Windschatten großer Konzerne und Champagnerhäuser ihren eigenen Champagner produzieren, sind Perfektionisten, die vom Anbau über Vinifizierung und Abfüllung bis zum Verkauf jeden Schritt kontrollieren und dabei einen eigenen, höchst individuellen Stil entwickeln.“

Le Mesnil-sur-Oger: Chardonnay in seiner reinsten Form
Und was sind nun die Besonderheiten unseres Kleinods aus einem der berühmtesten Anbauorte seiner weltberühmten Region? Seit den 1980er-Jahren prägte Nicole Moncuit die Weine des Hauses entscheidend. Sie gehört zu den frühen Frauen, die in der Champagne selbst für die Vinifikation verantwortlich zeichneten. Heute steht ihre Tochter Valérie Charpentier an der Spitze von Pierre Moncuit und führt die von ihrer Mutter entwickelte Handschrift konsequent fort. Nicole bleibt dabei die große önologische Referenz der Familie. Das über 100 Jahre alte Familienweingut sitzt in Le Mesnil-sur-Oger, mitten im Herzen der Côte des Blancs. Dieser kleine Grand-Cru-Ort ist das Chardonnay-Dorf schlechthin. Der „Hang der Weißen“ ist ein sanft schwingender Höhenzug, dessen kreidereiche Böden wie geschaffen sind für diese Rebsorte.
Rund 20 Hektar umfasst der Besitz heute, davon etwa 15 Hektar Grand Cru in Le Mesnil-sur-Oger, knapp fünf Hektar im Sézannais sowie einige Ar im Premier-Cru-Bereich des familieneigenen Clos. Bemerkenswert: Sämtliche eigenen Rebflächen sind ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben liegt inzwischen bei rund 50 Jahren; für die Cuvée Nicole Moncuit „Vieille Vigne“ greift man sogar auf rund 90 Jahre alte Reben aus der berühmten Lage Les Chétillons zurück. Nicole Moncuits Credo klingt geradezu entwaffnend einfach: eine Rebsorte, ein Cru, ein Jahrgang. Dahinter verbirgt sich allerdings eine höchst präzise Vorstellung davon, die Eigenarten des Terroirs möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Diese Idee hat Valérie übernommen und entwickelt sie behutsam weiter. Auch die Cuvée Pierre Moncuit-Delos verkörpert diesen Stil mustergültig: 100 % Chardonnay aus Grand-Cru-Terroir, heute mit einer Dosage von lediglich rund 3 Gramm pro Liter und etwa drei Jahren Kellerreife – straff, mineralisch und dabei wunderbar zugänglich.

Vier Generationen, eine unverwechselbare Handschrift
Das Resultat all dieser handwerklichen Arbeit sind traumhafte Qualitäten, die Der Feinschmecker einst mit einem einprägsamen Bild illustrierte, das man sich auf der Zunge zergehen lassen sollte: „In Deutschland liegen Moncuit-Champagner vom Preis gesehen selbst unter den Basispreisen der großen Marken. Nun sollte man einen Aston Martin nicht mit einem Golf vergleichen. Aber merkwürdig ist es schon, wenn der Golf deutlich teurer ist.“
Kann es ein schöneres Kompliment für die spektakulären Qualitäten unserer Champagner-Kostbarkeit geben? Wohl kaum! Auch heute gehört gerade das Verhältnis aus handwerklicher Qualität, großer Herkunft und vergleichsweise zurückhaltender Preisgestaltung zu den großen Attraktionen dieses Hauses. Wenn man heute von den Champagnern von Pierre Moncuit spricht, führt kein Weg an Valérie Charpentier vorbei. Bereits 2007 stieg sie in den Familienbetrieb ein, um gemeinsam mit ihrem Onkel Yves den kaufmännischen Bereich und mit ihrer Mutter Nicole Weinbau und Vinifikation zu betreuen. Mittlerweile steht sie an der Spitze des Hauses. Ihre Aufgabe sieht sie dabei nicht im radikalen Umbruch, sondern in der Fortführung und behutsamen Weiterentwicklung einer seit Generationen gewachsenen Handschrift. Valérie hat den Blick auf die einzelnen Parzellen weiter geschärft. Bereits 2016 initiierte sie eine separate Cuvée aus einem familieneigenen Clos in Vertus, die mit einer eigenständigen Vinifikation einen weiteren, stärker parzellenbezogenen Weg des Hauses markiert.

Chardonnay, Kreide und die Geduld der Zeit
Im Herzen der Côte des Blancs, südlich von Épernay, liegt Mesnil-sur-Oger, eines der großen Grand-Cru-Terroirs für Chardonnay überhaupt. Dort befindet sich Moncuit in einer von kleinen Häusern aus Backstein und hellem Putz gesäumten Straße. Ein Tor, ein Hof, ein großes Wohnhaus – einfach, unprätentiös, robust. So unspektakulär der Auftritt, so eindrucksvoll sind die Weine.
Pierre Moncuit steht vor allem für Chardonnay – und für die faszinierende Vielfalt, die eine einzige Rebsorte auf unterschiedlichen Parzellen entwickeln kann. Die eigenen Weinberge sind vollständig mit Chardonnay bestockt. Für den kleinen Rosé-Anteil des Sortiments wird Rotwein aus dem für Pinot Noir berühmten Bouzy verwendet. Auch beim Umweltschutz geht das Haus seinen Weg kontinuierlich weiter. Die Domaine arbeitet seit vielen Jahren nach nachhaltigen Prinzipien,- ist aktuell im HVE-Zertifizierungsprozess befindlich.

Die Geschichte des Hauses geht auf das Jahr 1889 zurück, als Alex Moncuit in Le Mesnil-sur-Oger einige Weinberge erwarb und mit dem Weinbau begann. 1928 entschloss sich sein Sohn Pierre, die Weine selbst zu vinifizieren und unter eigenem Namen zu vermarkten. 1977 stieg Tochter Nicole in den Betrieb ein, 1980 folgte ihr Bruder Yves. Als Pierre sich 1982 aus gesundheitlichen Gründen aus dem technischen Bereich zurückziehen musste, übernahm Nicole vollständig die Verantwortung für Weinberg und Keller – ihr erster eigener Jahrgang wurde prompt bei einem internationalen Wettbewerb mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. 2007 trat mit Valérie Charpentier schließlich die nächste Generation ein. Heute führt sie das Familienunternehmen weiter, ohne die Prinzipien aufzugeben, die Pierre Moncuit zu einer Referenz der Côte des Blancs gemacht haben.
Chardonnay, Kreide, Präzision und vor allem Zeit: Viel mehr braucht es bei Pierre Moncuit nicht. Darin liegt die Größe dieses so wunderbar unprätentiösen Hauses.