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PINwand N°332

Frohe Wei(h)nachten!

PINwand 332

Champagner

Vazart-Coquart (neu)
und Jacquesson
Genialer „bubbly“ für die Festtage!

Weingut Bernhard Huber

„Weltklasse-Niveau!“
Gault&Millau Weinguide 2021

„Port- & Spirituosen“-Spezial

Armagnac - Calvados - Portwein
Feinstes Handwerk!

Magazin PINwand 332
Die PINwand als ePaper:
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alle Weine PINwand 332
Alle Weine der PINwand in der
Kurzübersicht

DAnke-Aktion  PINwand 332
Informationen & Teilnahmebedingungen
zur Weihnachtsaktion.

Liebe Freunde von Pinard de Picard,

„Eine schwere Stunde“ und einige nicht enden wollende Arbeitstage nahm uns die Entstehung dieser PINwand in Anspruch. Doch wissen fleißige Thomas-Mann-Leser auch, wie besagte Erzählung über Schiller ausklingt: „als es fertig war, siehe, da war es auch gut.“ Tatsächlich boten sich für unsere letzte Ausgabe des Jahres dutzende Weingüter aus allen Ländern an. Doch die aktuelle Situation fungiert auch als Spiegelbild unserer aktuellen Herausforderungen. Zahlreiche Liefertermine verzögerten sich, Waren wurden deutlich später abgeholt. Es war keine Leichtigkeit, alle Weine ins Lager nach Saarwellingen zu holen. Und so bitten wir auch schon jetzt, zeitig Bestellungen abzugeben, dann kommen die schönen Geschenke auch pünktlich zu den uns bevorstehenden Feiertagen an. Diese sind zumindest kulinarisch gerettet: Mit Vazart-Coquart haben wir „die Nr. 1 aus Chouilly“ als Neuzugang zu verzeichnen, einen exzellenten Winzer aus der Champagne, der just seinen ersten bio-zertifizierten Jahrgang eingefahren hat, mit grandiosen Blanc-de-Blancs-Champagnern. Und diese zu überraschend günstigen Preisen! Natürlich habe wir auch ganz große Tropfen für die Festtage, beispielsweise die Super-Toskaner von Casanova di Neri oder den Klassiker des Chianti, Isole e Olena, für Sie vorrätig. Außerdem widmen wir uns dem Bordelais, und zwar mit persönlichen Lieblingstropfen, wie wir sie als Finesse-Liebhaber eben goutieren, gereift und allesamt feiertagserprobt! Stichwort Finesse: Julian Hubers Burgunder sind nun eingetroffen! Für die warmen Kaminstunden gibt es zudem eine Selektion an Portweinen jeglicher Couleur sowie exzellenten Armagnac und Calvados.

Wir wünschen Ihnen vom ganzen Herzen für die kommenden Wochen und auch das neue Jahr viele genussvolle Momente im Kreis Ihrer Familien und Freunde, sind doch diese Augenblicke geteilter Freude das Wertvollste, was es gibt. Ihnen, treue Kunden, die uns durch dick und dünn begleiten, gebührt unser Dank!

Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard

Cantina del Pino | Piemont
Cantina del Pino | Piemont
„Dieses Weingut ist eine der Kronjuwelen des Piemonts!“ – Antonio Galloni (VINOUS). Langlebige, beeindruckende Barbaresci, an der Spitze der Region! Aber auch: Top-Basisweine „mit den gleichen Qualitäten wie die Spitzenabfüllungen!“ (VINOUS)
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Isole e Olena | Toskana
Isole e Olena | Toskana
Chianti-Stilikone – berührende, herrlich traditionelle Sangiovese-Weine, „die die Identität des Chianti verkörpern!“ (MERUM) Legendärer Cepparello!
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Casanova di Neri | Toskana
Casanova di Neri | Toskana
2016: ein „Jahrhundertjahrgang“! „Eine nahezu manische Liebe zum Detail in Weinbergen und Keller!“ (VINOUS) Traumhafte Brunelli mit Spitzenwertungen.
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Weingut Bernhard Huber | Baden
Weingut Bernhard Huber | Baden
Aktuell: „5 Sterne – Weltklasse. Die Weine zählen wie gewohnt zum Besten, was man in Deutschland findet!“ (VINUM Weinguide 2022) Das gilt für die mineralischen Weißweine wie für die supereleganten Rotweine gleichermaßen – schlichtweg genial!
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Weingut Schaefer-Froehlich | Nahe
Weingut Schäfer-Fröhlich | Nahe
Großes Special: Das »Felseneck« gilt als „deutscher Weinklassiker“! (VINUM Weinguide 2022). Vom spektakulären GG (98 Punkte!) bis hin zu filigranen Weinen mit Restsüße – dieser Weinberg bringt Außergewöhnliches hervor. Absolute Spitze in Deutschland!
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Champagne Jacquesson | Champagne
Champagne Jacquesson | Champagne
Dieses ultimative Traditionsgut steht für „Weine von selten gesehener Tiefe und Finesse.“ (Peter Liem, „Champagne“). Für Gerhard Eichelmann eines von 10 Champagnergütern der 5-Sterne-Kategorie: „Weltklasse-Erzeuger“!
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NEU Champagne Vazart-Coquart | Champagne
NEU Champagne Vazart-Coquart | Champagne
Welch eine wunderbar Entdeckung! Winzerchampagner vom Feinsten. Brandaktuell: „Die Nummer 1 in Chouilly: Jean-Pierre Vazart!“ (Meininger CHAMPAGNE MAGAZIN 2021/2022)
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Domaine Desvignes | Beaujolais
Domaine Desvignes | Beaujolais
Primus inter pares! Der Vorzeigebetrieb aus Morgon, „gehört zu meinen absoluten Lieblingswinzern“ (W. Kelly, PARKER). Geht uns genauso!
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Clos Saint-Jean | Chateaneuf-du-Pape
Clos Saint-Jean | Châteaneuf-du-Pape
Wow, welch ein Erfolg! 2 x 100 Punkte für die raren Spitzen-Crus, dazu der beliebteste „Basis“-Châteauneuf-du-Pape „aus einem eindeutig großartigen Jahrgang!“ (JEB DUNNUCK)
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Chateau Chainchon | Bordeaux - Cotes de Castillon
Château Chainchon | Bordeaux - Côtes de Castillon
Unser fast schon „legendärer“ Geheimtipp vom rechten Ufer lehrt viele der teureren Saint-Émillion-Weine das Fürchten. Bordeaux modern interpretiert, zu wirklich günstigem Tarif, aus biologischem Anbau. Seit vielen Jahren eine sichere Bank!
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Domaine Dominique Thienpont | Bordeaux - Cotes de Francs
Domaine Dominique Thienpont | Bordeaux - Côtes de Francs
Das Motto: Höchste Zeit für großartige Weine zu günstigen Preisen! Und es gibt sie also doch: bezahlbare Top-Bordeaux!
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Chateau Le Puy | Cotes de Bordeaux
Château Le Puy | Côtes de Bordeaux
Champions-League! Absolutes Kult-Weingut, steht für Bordeaux, wie er klassischer nicht sein könnte! „Der beste Burgunder aus Bordeaux“ – ein treffendes Bonmot!
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Chateau Bel Air-Marquis d'Aligre | Margaux
Château Bel Air-Marquis d'Aligre | Margaux
„Der Rayas von Margaux!“ (Jacques Perrin). Nur für Sie: traumhaft gereifte Bordeaux aus den legendären Jahrgängen 2005, 2009 und 2010! „Die Weine gehören zu den pursten und subtilsten der Region!“ (bettane + desseauve)
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Graham's | Douro
Graham's | Douro
Welch ein Name! Der Inbegriff für große Portweintradition: LBV, Tawnys, Vintage Port – beseelte, Emotionen auslösende Terroirweine voller Delikatesse!
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Weihnachts-Special | Port-Armagnac-Calvados
Weihnachts-Special | Port-Armagnac-Calvados
Die bevorstehenden Feiertage sind Anlass genug: Wir stellen Ihnen drei herausragende Weltklasse-Produzenten, wahre Meister ihres Fachs, Handwerker und Künstler, vor. Besuchen Sie auch unsere Website, dort finden Sie eine noch größere Auswahl!
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Sekthaus Raumland | Rheinhessen
Sekthaus Raumland | Rheinhessen
Die unumstrittene Nummer 1, wenn es um fantastischen Schaumwein aus Deutschland geht. Wir präsentieren Ihnen die aktuellen Sieger des „Meininger Sektpreis 2021“ (Platz 1+2) sowie den „Besten Sekt Deutschlands“! (VINUM Weinguide 2021)
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Bestelliste
Zur Weihnachts-Aktion & Bestellliste

Domaine Vincent Pinard – Sancerre

2019 – „überragende Weine“ von „ikonischem Terroir!“

„Sauvignon Blanc wie Haute-Couture“

97 Punkte für „Le Château“ 2019, 96 Punkte für „Chêne Marchand“ 2019

DECANTER

Liebe Freunde von Pinard de Picard,

„Der Inbegriff der 'leisen' Sauvignon Blanc der Extraklasse!“ und „Sancerre vom Feinsten - zarte Frucht, kühle Mineralität, Understatement pur!“

Unter dieser Überschrift haben wir Ihnen erst im letzten Jahr mit den wunderbaren Sancerres von Vincent Pinard eine neue Perle in unserem Programm präsentiert, Sauvignon Blancs von einer unvergleichlichen Feinheit auf allerhöchstem Niveau.
Nachdem Sie, liebe Kunden, auf unsere Präsentation der domaine schon begeistert reagiert hatten, durfte sich das Weingut Vincent Pinard über einen (weiteren) Riesenerfolg freuen: Mit dem „Chêne Marchand“ von 2018 stellte es den mit 96 Punkten ausgezeichneten Testsieger einer grossen Sauvignon-Blanc-Verkostung im renommierten DECANTER! Der beste Sauvignon Blanc Frankreichs? Stammt von Vincent Pinard!

Und der neue Jahrgang 2019, der frisch bei uns eingetroffen ist, scheint diesen Erfolg nochmals zu übertreffen, er ist vielleicht einer der besten, wenn nicht gar der beste Jahrgang in der jüngeren Gutsgeschichte.
Clément Pinard selbst gesteht, dass er ein Faible für die 2019er hat, „da die Weine schärfere Konturen als die aromatischen und vollmundigen 2018er haben.“ Pinards Weine glänzen mit einer Struktur, die ein gehöriges Alterungspotenzial vermuten lässt, darüber hinaus besitzen sie eine bemerkenswerte Säure - genialer Kontrapunkt zu ihrer angeborenen Kraft und Dichte!

Die DECANTER-Redaktion hat sich nach den grossartigem Erfolg der 2018er nun auch den neuen Jahrgang vorgenommen, und ihr Verkoster teilt Clément Pinards und unsere Begeisterung (und vergibt überragenden Wertungen): „Der 19er Le Château ist zwar jetzt noch ein Kind, aber in 10-20 Jahren wird er einer meiner Favoriten in meinem Keller sein, 97 Punkte!“, dicht gefolgt vom (Vorjahressieger) „Chêne Marchand“ 2019, „ein herausragender Wein der Brüder Pinard von einem ikonischen Terroir, 96 Punkten!“, schwärmt Yohann Castaing.

Die Brüder Clément und Florent Pinard leiten heute gemeinsam bereits in 20. Generation den Betrieb aus Bué und gelten in der französischen Weinszene (noch) als absoluter Geheimtipp. Ihr Markenzeichen sind sehr feine, zartmineralische Sauvignon Blancs und Pinot Noirs, die durch ihre grosse Eleganz pures Understatement ausstrahlen. Im Vergleich zu den allzu oft brachialen, vordergründig expressiven Sauvignons aus Übersee sind die emotional berührenden, leisen und zurückhaltenden Pinard'schen Meisterwerke eine wahre Wohltat.

Die beiden Brüder demonstrieren auf vorbildliche Art, welch grossartige Weine in Sancerre entstehen können, zumal sie auf einen Schatz zurückgreifen, der die wohl bekannteste Region an der Loire auszeichnet: alte Reben! Grösstenteils in den 1960er-Jahren des vergangenen Jahrhunderts gepflanzt, stehen hier auf hervorragenden Böden aus Kalksplitter, dem berühmten Silex (Feuerstein) sowie den terres blanches, Kalksteinböden mit hohem Tonanteil. In Verbindung mit dem kühlen Klima und einer extrem behutsamen Arbeit entstehen bei Pinard fein mineralische Sancerres der absoluten Extraklasse. Nachhaltigkeit in den Weinbergen (Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Botrytizide), sämtliche Arbeit von Hand, eine extrem aufwändige, selektive Lese bereits am Stock und nochmaliges Aussortieren auf dem Weingut sowie eine nichtinterventionistische Kellerarbeit sind Voraussetzung für die Qualitäts(r)evolution, die das Weingut in den letzten Jahren in die kleine Spitzengruppe der besten Sancerre-Produzenten geführt hat.

Liebe Freunde, wir wünschen Ihnen einen guten Start in die neue Woche, mit der ausdrücklichen Empfehlung dieser aussergewöhnlich schönen Sancerres der Extraklasse.

Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard

Klares Herkunftbekenntnis – vom Basiswein an!
 

„Les Créots“ Sancerre, blanc
Der im Stahltank ausgebaute Gutswein der Domaine Vincent Pinard stammt aus einer Parzelle mit im Schnitt gut 30-jährigen Rebstöcken, deren Sauvignon-Blanc-Trauben von Hand gelesen werden. Der Sancerre des 2020er-Jahrgangs ist sehr elegant, trotzdem kraftvollen, dabei fruchtreduziert geraten. Ein herrlich seriöser Wein „weit über der Basis“-Niveau!
Art.-Nr.: FLO060120 · Inhalt: 0,75 l · 33,20 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 24,90 €

96 Punkte: „Der Chêne Marchand 2019 ist die Essenz des Sancerre.“ – Decanter
 

„Chêne Marchand“ Sancerre, blanc
Der „Chêne Marchand“ ist ein hochkomplexer Sancerre von im Schnitt 40 Jahre alten Reben, der unserer Meinung nach zu den besten Sauvignon Blancs weltweit gehört. Es ist sicherlich der festeste Sancerre der Domaine Vincent Pinard, der Monolith des Hauses. Allein der Duft hebt sich bereits von allen anderen Weinen ab. Er hat weniger Holzwürze von den 600-Liter-demi-muids, dafür mehr intensive und gebündelte Frucht.
Art.-Nr.: FLO060419 · Inhalt: 0,75 l · 58,67 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 44,00 €

97 Punkte: „Er ist noch ein Kind und wird nach 10 bis 20 Jahren im Keller zu meinen Favoriten gehören.“ – Decanter

„Le Château” Sancerre,blanc
Sogenannter Kimmeridge-Kalkboden aus der Jurazeit, eine Mischung aus verwittertem Kalk und fossilem Muschelkalk, prägen den kraftvollen und extraktreichen Sancerre der Domaine Vincent Pinard. Im Magazin DECANTER stellt er mit 97 Punkten das absolute Highlight der diesjährigen Kollektion der Gebrüder Pinard dar.
Art.-Nr.: FLO060319 · Inhalt: 0,75 l · 58,67 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 44,00 €

Hier präsentieren wir Ihnen, liebe Kunden, beliebte Bestseller unseres Programms –
zu reduziertem Schäppchenpreis:

NEU im Sortiment!
Das rosafarbene Herz des Salento!

„Corerosa“ Salento IGP, rosato
„Corerosa“ bedeutet im salentinischen Dialekt nichts anderes als „cuore rosa“ – „rosafarbenes Herz“. Für die Macher der Cantina Due Palme ist dieser Name Bekenntnis und Ansporn zugleich, einen echten Prestige-Rosé zu vinifizieren. Und tatsächlich ist der „Corerosa“ die qualitative Speerspitze, zweifelsohne der beste Rosé des Betriebs.
Ankunftsofferte!
Art.-Nr.: IPU011020 · Inhalt: 0,75 l · 11,87 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 8,90 €  statt 9,90 €

12 Wein-Klassiker
unseres Programms!

Pinard de Picard-Kennenlernpaket (12 Flaschen)
Mit dabei:

Jülg, Riesling trocken - Längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein Klassiker, auf den sich zahlreiche Weinliebhaber freuen.

Pierre Clavel, Les Garrigues, rouge - Das bezaubernde Parfum des Südens und „eine Referenz des Langeudoc!” – Guide Hachette

Aires Hautes, „Chrysope” Minervois, rouge - Eine Hommage an die Flora und Fauna seiner Weinberge und an die Sonne im Minervois.

... u.v.m.
Art.-Nr.: 80011 · Inhalt: 9,0 l · 8,88 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 79,95 €   statt 95,65 €

Perlende Vielschichtigkeit!
 

Bouvet-Ladubay-Probier-Paket
Für die festlichen Tage bieten wir Ihnen ein hochwertiges Bouvetpaket zum Sparpreis an! 6 verschiedene Cremants aus dem Hause Bouvet-Ladubay!
Art.-Nr.: FLO019900P · Inhalt: 4,5 l · 16,89 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 76,00 €  statt 81,60 €

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Weine aus der Schatzkammer

Pinard de Picard-Schatzkammer

Nach 10 Jahren perfekter Lagerung in den Kellern des Châteaus!

Châteauneuf-du-Pape „Oenothèque”, rouge
Dieser Edel-Châteauneuf-du-Pape „von einem der traditionellsten Weingüter Westeuropas, geschaffen in kompromissloser handwerklicher Ethik” (Parker), ist ein betörender Sinneszauber mit grandiosem Potential. Mit traumhaft cremigen, seidig-weichen, nobel strukturierten Tanninen, die eine drei- bis fünfjährige Flaschenreife einfordern und ein Genusspotential von 25-30 Jahren versprechen! Diese singuläre Qualität zählt zu den ganz großen Wein-„Persönlichkeiten” Frankreichs mit einer expressiven Natürlichkeit, die ihre faszinierende Aura dem großen Terroir und einer meisterhaften Weinbereitung durch Pierre Perrin verdankt. Wahrlich: Legenden sterben nie!
Art.-Nr.: FRS010709 · Inhalt: 0,75 l · 160,00 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 120,00 €

Robert Parker: 98-100 Punkte!
 

Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan rouge
Robert Parker: „One of the most powerful La Missions ever produced. 98-100 Punkte!”

René Gabriel, WeinWisser: „Noch nie war ein Mission als Fassprobe so elegant und feingliedrig!”
Art.-Nr.: FBX490110 · Inhalt: 0,75 l · 966,67 Euro/l · inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 725,00 €

WEINWISSER: 18/20 Punkten!
 

Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 1er cru classé rouge
Art.-Nr.: FBX190106 · Inhalt: 0,75 l · 620,00 Euro/l · inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 465,00 €

Alles außer Wein

„Rose-Darjeeling-Rhabarber”, Sparkling Juicy Tea (alkoholfrei)
Das mild-blumige Aroma der Teesorte Darjeeling harmoniert mit dem leicht säuerlichen Saft rot-stieligen Rhabarbers der Sorten The Sutton und Frambozen aus heimischem Anbau. Wenige Tropfen Rosenwasser runden die Rezeptur ab.
Enthält 0,25 € Einwegpfand
Art.-Nr.: XVN4200 · Inhalt: 0,75 l · 10,60 Euro/l · inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 7,95  €

Haselnuss „Das Original” (0,5l)
Am besten bei 16°C bis 18°C genießen und dazu vielleicht ein Stück Trappe Echourgnac oder Bananen-Kokusnuss-Taler, Karameliesierte Kalbsleber, Créme-Brûlée, gegrilltes Mittelmeergemüse in Rucolamarinade mit einem Lammfilet unter der Olivenkruste.
Art.-Nr.: YVA2300 · Inhalt: 0,5 l · 59,80 Euro/l · inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 29,90 €

„Tenuta Zangara”, Olivenöl Extra Vergine
Das grün-goldene Öl aus handgepflückten Oliven verführt die Nase mit seinen intensiven, fruchtigen Aromen von frisch gemähtem Gras, wilder Distel und Artischocken, von vollreifen Tomaten und eleganten Rosmarin- und Mandeltönen, am Gaumen sowohl cremig als auch pikant und sehr nachhaltig, zeigt zarte Anklänge von frischem Gemüse, langer, leicht pfeffriger Abgang, Weltklasse pur!
Art.-Nr.: XAL0120 · Inhalt: 0,75 l · 23,87 Euro/l · inkl. 7% MwSt. · zzgl. Versandkosten

  à 17,90 €

Aktuelle Veranstaltungen
jeden Donnerstag, Freitag und Samstag: Offene Verkostung - Sie sind herzlich eingeladen uns in Saarwellingen zu besuchen!
Luxus Grillkurs & Gourmet-Menü inkl. Weinreise von Pinard de Picard
„Weinabende”
Es erwarten Sie erlesene Weine präsentiert von „Pinard de Picard“.
Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de

Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

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Ihr Ansprechpartner:
Sommeliere Pinard de Picard
Andreas Braun
braun@pinard.de
☏ 06838/97950-20
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