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PINwand N°329
VON WINNING | PFALZ
Visionär & Virtuose
Einzigartige Interpretationen weltberühmter Weinbergslagen!
CHIARA CONDELLO
Der vierte Streich!
Lucciole: „Top Wine“
SLOW WINE GUIDA 2022
CAROLINE DIEL
Überragende Wertungen für 2020!
Gebietsspitze an der Nahe!
DOMAINE LA BOUÏSSIÈRE
„Atem raubendes Terroir!“ WEINWELT
Gigondas-Traditionalisten mit Topweinen!
Alle Weine der PINwand in der
Kurzübersicht
Die PINwand als ePaper:
Im Magazin blättern und direkt bestellen!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
mit Erscheinen der PINwand No. 329 hat für viele Winzer die aufregendste und arbeitsintensivste Phase des Jahres begonnen: Die Weinlese 2021 steht bevor! Man mag es kaum glauben,
aber nach drei in nahezu ganz Europa trocken-warmen Jahrgängen steht uns nun erstmalig ein wieder ganz klassischer Jahrgang bevor. F¨r uns im Handel bedeutet dies auch,
dass die Winzer Platz in den Kellern schaffen und sich voll und ganz dem neuen Jahrgang widmen.
Echte Schätze treffen daher in den nächsten Wochen in unserem Lager ein. In
Deutschland sind es die Großen Gewächse Caroline Diels, die sich über echte Spitzenwertungen im MEININGERS Sommelier Magazin freuen darf; gleich zwei Rieslinge landen in der Gebietsspitze der Nahe ganz vorne. Im Hotspot der Pfalz, dem idyllischen Deidesheim, besuchten wir Stephan Attmann zur Fassprobe der „Pfälzer Grand Crus“. Seine burgundisch anmutenden
Rieslinge schlummern noch bis ins Frühjahr 2022 im Keller, sollten aber jetzt subskribiert werden, denn die Weine sind heiß begehrt und werden im Frühjahr ausverkauft sein.
Jetzt wo es allmählich kälter wird und sich schon bald das Laub verfärben wird, dürstet es uns nach Rotwein. Aus Italien stellen wir Ihnen eine echte Perle vor, den Nusserhof. Ein
Neuzugang, von dem viele Kenner Südtirols wahrscheinlich nicht erstmalig hören! Und dann haben da noch die beiden Freundinnen Chiara Condello und Giulia Negri ein halbes Dutzend
der wohl feinsinnigsten Rotweine Norditaliens für uns geschnürt! Außerdem haben wir für Sie gleich drei unserer absoluten Klassiker aus Südfrankreich und dem Languedoc in die
aktuellste Ausgabe der PINwand gepackt!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre unserer PINwand
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Domaine du Cros | Südwesten
Während die Weine aus Marcillac, einer der kleinsten Weinbauregionen Frankreichs, weitgehend unbekannt sind,
genießen die Messerschmiede aus Laguiole und Aubrac-Rinder der Region Kultstatus. Genau von hier stammen
die urwüchsigen und so preiswerten Weine unseres Geheimtipps, der Domaine du Cros.
zu den Weinen | über das Weingut
Domaine Pierre Clavel | Languedoc
Er ist die treue Seele des Languedoc: Pierre Clavel, sympathischer Kultwinzer des Midi, vinifiziert in biologischem
Anbau liebevoll handwerkliche Unikate von wilder Ursprünglichkeit.
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Domaine La Bouïssière | Gigondas
An den Hängen der wildromantischen Dentelles de Montmirails fühlen sich Thierry und Gilles Faravel zu Hause.
Ihre Gigondas und Vacqueyras sind kraftvolle, seriöse und von tiefgründiger Mineralität geprägte Châteauneuf-du-Pape-Konkurrenten. Das Reifepotenzial der Weine ist legendär!
zu den Weinen | über das Weingut
Domaine Richard Rottiers | Beaujolais
William Kelley (PARKER) entdeckt das Beaujolais als ernstzunehmenden Konkurrenten der Côte d‘Or für sich!
Mit der 2020er Kollektion landet Rottiers eine Spitzen-Kollektion mit traumhaften Wertungen.
Bis zu 94+ Punkte räumt Richard ab!
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Domaine Tariquet & Domaine La Hiltaire | Gascogne
Der Herbst ist der neue Sommer! Super attraktive Roséofferte unseres Preiswunders aus der Gascogne!
zu den Weinen | über das Weingut
Von Winning | Pfalz
Gut Ding will Weile haben! Stephan Attmann beförderte den Deidesheimer Betrieb in Windeseile an die Gebietsspitze.
Bei seinen Weinen lässt er sich aber die größtmögliche Zeit. Wir waren zur Fassprobe im Weingut Von Winning
und haben die schlummernden Großen Gewächse des Jahrgangs 2020 verkostet.
zu den Weinen | über das Weingut
Schlossgut Diel | Nahe
Die Großen Gewächse sind eingetroffen! An der Nahe steht dieses Jahr vor allem eine Person im Vordergrund:
Caroline Diel. Die Winzerin liefert den Stoff für die höchstbewerteten Großen Gewächse der Nahe. Wir haben
unsere frischen Eindrücke des Weingutsbesuchs zusammengefasst.
zu den Weinen | über das Weingut
Chiara Condello | Emilia-Romagna
Chiaras 4. Streich: Der Slow Wine Guida zeichnet Condellos frisch erschienenen ‚Le Lucciole‘ als
„Top Wine“ aus. Chiara Condellos Sangiovese – das ist Poesie in Flaschen!
zu den Weinen | über das Weingut
Giulia Negri | Piemont
„Ich widme mich dem Barolo, denn für mich ist dieser Wein ein Stück Kunst, das der Zukunft angehört
– einer Zukunft, die neu geschrieben werden muss “ – Giulia Negri
zu den Weinen | über das Weingut
NEU Nusserhof | Südtirol - Bozen
Neuzugang aus Südritrol: Der nur 4ha umfassende Nusserhof gilt für viele Kenner der Region als der
authentischste Betrieb. Im Herzen Bozens wird hier seit 1992 biologisch zertifizierter Weinbau betrieben
- nein – gelebt! Wir haben erstmals eine kleine Allokation erhalten. Geheimtipp!
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Bodegas Olivares | Jumilla
Unter Preis-Genuss-Punkten spielt Bodegas Olivares in einer eigenen Liga, konkurrenzlos.
Wunderbar zugängliche, komplexe und hedonistische Alltagsweine. Wer diese Weine erstmals im Glas hat, fühlt
sich wie Christoph Columbus bei der Entdeckung Amerikas!
zu den Weinen | über das Weingut
Domaine du Cros - Goutrens
„Die pfeffrigen, duftenden Weine der Domaine du Cros gehören zu den charaktervollsten und zuverlässigsten der in Marcillac erzeugten Weine.“
– Robert Joseph („Vins de France“)
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
kennen Sie Mansois? Nein? Dann aber vielleicht Braucol, Caillaba, Camaralet Noir, Camirouch, Estronc oder Pinenc? Wirklich nicht? Damit sind Sie vermutlich nicht allein. Aber immerhin gehören Sie nicht zu der Gruppe der speziell Eingeweihten oder der mit ganz besonders ausgeprägten Vorurteilen. Denn seltsamerweise hält sich vor allem unter anglophonen „Weinschreibern“ hartnäckig ein Gerücht (etwas anderes kann es gar nicht sein!), von dem jüngst auch wieder in der neusten Ausgabe von Hugh Johnsons praktischem Weinführer für die Westentasche („Pocket Wine Book 2022“) unter dem Stichwort „Marcillac“ (hierzu gleich mehr) zu lesen war:
„Fruchtige, johannisbeerige / himbeerige Speisenweine, die man entweder liebt oder hasst.“ Wie kann das sein? Das ist etwa so als sagte man „Kolibris, winzige buntgefiederte Nektar saugende Vögelchen, die man entweder liebt oder hasst.“ Aber immerhin gehört Johnson zur Gruppe der Liebhaber, denn er fährt fort: „Am besten mit 3 Jahren. Versuchen Sie ihn zu Erdbeeren, charcuterie oder Würsten. ... Die letzten Hitzewellen-Jahrgänge hervorragend.“ Als besten Erzeuger nennt er - wie könnte es auch anders sein - die Domaine du Cros!
Noch einmal zurück zur Rebsorte Mansois und den Weinen von Philippe und Julien Teulier, mit denen wir Sie - von Herzen, möge es wieder zu Herzen gehen - unbedingt vertraut machen wollen. Denn die Cuvées der Domaine haben in den letzten Jahren für ein ganz erhebliches Aufsehen in der französischen Fachpresse gesorgt (u.a. coup de cœur im Guide Hachette) und liefern seither Jahrgang für Jahrgang konstant feinsten, wirklich großartigen Stoff von bemerkenswerter Expressivität und Balance.
Vor allem natürlich die „ewige“ Visitenkarte der Teuliers den hinreißenden Basiswein (!) „Lo Sang del Païs“ über den Weinautor und -Kritiker Jamie Goode (WINEANORAK) schreibt: „Ich liebe diesen Stoff. Das muss der Rotwein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis des Landes sein“. Und da es dann vermutlich kein Halten mehr gibt, dann auch den Mansois-Hundertprozenter „VV“. Warum? Weil jung ganz formidabel zu trinken, weil er ganz hervorragend reift (10 Jahre mit Leichtigkeit), weil einfach großartig! Weinautor Jason Wilson widmet der Rebsorte in seinem enorm informativen und noch vergnüglicheren Buch „Godforsaken Grapes“ unter anderem folgende Passage:
„Fer Servadou (oder Braucol oder Mansois teilt sich gewisse speisenfreundliche Eigenschaften mit meinem geliebten Cabernet Franc aus dem Loiretal, die herzhaften Elemente wie Eukalyptus und getrockneter Rosmarin sind allerdings noch ein wenig intensiver – ein frisches Finish wie die beste Dusche, die man je hatte, irgendwie wie diese alten „Irischer Frühling“-Werbespots, in denen der charmante Typ im Rollkragenpulli das keltische Mädel kriegt. Jeder Marcillac, den ich je geöffnet habe, ist immer sehr schnell geleert: der zuverlässigste Test für die Trinkbarkeit eines Weines.“
Wir können Ihnen nur raten, den einen oder anderen Schritt in diese Terra X und ziemlich incognita zu wagen, und sei es nur virtuell, denn wer einmal Bilder der traumhaft schönen Landschaft (das Aveyron) gesehen hat, aus der Winzer und Weine stammen, wird sich ohnehin bis über beide Ohren in den Marcillac verlieben!
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine gute Reise, den Beginn einer wunderbaren Freundschaft im Zeichen des Mansois und in jedem Fall einen angenehmen Start in die Woche!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
kennen Sie Mansois? Nein? Dann aber vielleicht Braucol, Caillaba, Camaralet Noir, Camirouch, Estronc oder Pinenc? Wirklich nicht? Damit sind Sie vermutlich nicht allein. Aber immerhin gehören Sie nicht zu der Gruppe der speziell Eingeweihten oder der mit ganz besonders ausgeprägten Vorurteilen. Denn seltsamerweise hält sich vor allem unter anglophonen „Weinschreibern“ hartnäckig ein Gerücht (etwas anderes kann es gar nicht sein!), von dem jüngst auch wieder in der neusten Ausgabe von Hugh Johnsons praktischem Weinführer für die Westentasche („Pocket Wine Book 2022“) unter dem Stichwort „Marcillac“ (hierzu gleich mehr) zu lesen war:
„Fruchtige, johannisbeerige / himbeerige Speisenweine, die man entweder liebt oder hasst.“ Wie kann das sein? Das ist etwa so als sagte man „Kolibris, winzige buntgefiederte Nektar saugende Vögelchen, die man entweder liebt oder hasst.“ Aber immerhin gehört Johnson zur Gruppe der Liebhaber, denn er fährt fort: „Am besten mit 3 Jahren. Versuchen Sie ihn zu Erdbeeren, charcuterie oder Würsten. ... Die letzten Hitzewellen-Jahrgänge hervorragend.“ Als besten Erzeuger nennt er - wie könnte es auch anders sein - die Domaine du Cros!
Noch einmal zurück zur Rebsorte Mansois und den Weinen von Philippe und Julien Teulier, mit denen wir Sie - von Herzen, möge es wieder zu Herzen gehen - unbedingt vertraut machen wollen. Denn die Cuvées der Domaine haben in den letzten Jahren für ein ganz erhebliches Aufsehen in der französischen Fachpresse gesorgt (u.a. coup de cœur im Guide Hachette) und liefern seither Jahrgang für Jahrgang konstant feinsten, wirklich großartigen Stoff von bemerkenswerter Expressivität und Balance.
Vor allem natürlich die „ewige“ Visitenkarte der Teuliers den hinreißenden Basiswein (!) „Lo Sang del Païs“ über den Weinautor und -Kritiker Jamie Goode (WINEANORAK) schreibt: „Ich liebe diesen Stoff. Das muss der Rotwein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis des Landes sein“. Und da es dann vermutlich kein Halten mehr gibt, dann auch den Mansois-Hundertprozenter „VV“. Warum? Weil jung ganz formidabel zu trinken, weil er ganz hervorragend reift (10 Jahre mit Leichtigkeit), weil einfach großartig! Weinautor Jason Wilson widmet der Rebsorte in seinem enorm informativen und noch vergnüglicheren Buch „Godforsaken Grapes“ unter anderem folgende Passage:
„Fer Servadou (oder Braucol oder Mansois teilt sich gewisse speisenfreundliche Eigenschaften mit meinem geliebten Cabernet Franc aus dem Loiretal, die herzhaften Elemente wie Eukalyptus und getrockneter Rosmarin sind allerdings noch ein wenig intensiver – ein frisches Finish wie die beste Dusche, die man je hatte, irgendwie wie diese alten „Irischer Frühling“-Werbespots, in denen der charmante Typ im Rollkragenpulli das keltische Mädel kriegt. Jeder Marcillac, den ich je geöffnet habe, ist immer sehr schnell geleert: der zuverlässigste Test für die Trinkbarkeit eines Weines.“
Wir können Ihnen nur raten, den einen oder anderen Schritt in diese Terra X und ziemlich incognita zu wagen, und sei es nur virtuell, denn wer einmal Bilder der traumhaft schönen Landschaft (das Aveyron) gesehen hat, aus der Winzer und Weine stammen, wird sich ohnehin bis über beide Ohren in den Marcillac verlieben!
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine gute Reise, den Beginn einer wunderbaren Freundschaft im Zeichen des Mansois und in jedem Fall einen angenehmen Start in die Woche!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Marcillac? Mansois? Hier gibt es etwas zu entdecken!
„Viel Vergnügen mit den verheißungsvoll verführerischen vieilles vignes!
„Les Rougiers“: Marcillacpanorama total und noch eine ganze Ecke mehr!
Weingut Jülg - Pfalz
Spektakulärer Erfolg!
„Kollektion des Jahres 2021“ MEININGER Rotweinpreis
1. Platz: Spätburgunder Sonnenberg WB 2019 (Kategorie Bester Lagen-Spätburgunder)
1. Platz: Spätburgunder Oskar 2019 (Kategorie Bester Spätburgunder trocken)
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
vor kurzem erst haben wir Ihnen die bärenstarken Weine von Johannes Jülg aus Schweigen in der Pfalz ans Herz gelegt, von denen er selbst sagt: „Es ist die beste Kollektion, die wir bisher gemacht haben!“
Und nun folgt die Bestätigung. Beim diesjährigen Rotweinpreis des Meininger Verlags räumt Johannes richtig ab: für seine genialen Pinot Noirs wird er mit der Auszeichnung „Kollektion des Jahres 2021“ geehrt.
Für uns eine fast logische Entscheidung, brillieren die Weine doch bereits vom „einfachen“ Spätburgunder an bis hin zu den großartigen Lagen-Pinots (deren Freigabe erfolgt im Dezember, wir bieten Ihnen diese Weine jetzt schon zur Subskription an) mit betörender Frucht und Saftigkeit, einer feinen mineralischen Ader, einer ausgezeichneten Balance, Länge und Tiefe gleichermaßen sowie perfekten Gerbstoffen.
Doch damit nicht genug: In gleich zwei Kategorien stellt Johannes mit seinen Spätburgundern den jeweils besten Wein und belegt zweimal den 1. Platz. Ein grandioser Erfolg und Beleg für das außergewöhnliche Talent und Fingerspitzengefühl des jungen Senkrechtstarters aus der Pfalz!
Die Konsequenz dieser Erfolge: auf dem Weingut und bei uns glühen die Drähte, alle Welt will diese grandiosen Spätburgunder! Daher bieten wir Ihnen heute die Gelegenheit (solange der Vorrat reicht), sich die Jülg'schen Siegerweine zu sichern, bevor sie - und das wird nicht lange auf sich warten lassen! - vergriffen sein werden.
Sichern Sie sich einige von Johannes Jülgs formidablen Spätburgundern aus „der besten Kollektion aller Zeiten“!
Herzliche Glückwünsche aus dem Saarland in die Pfalz!
Mit Pinot-Noir-seligen Grüßen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
vor kurzem erst haben wir Ihnen die bärenstarken Weine von Johannes Jülg aus Schweigen in der Pfalz ans Herz gelegt, von denen er selbst sagt: „Es ist die beste Kollektion, die wir bisher gemacht haben!“
Und nun folgt die Bestätigung. Beim diesjährigen Rotweinpreis des Meininger Verlags räumt Johannes richtig ab: für seine genialen Pinot Noirs wird er mit der Auszeichnung „Kollektion des Jahres 2021“ geehrt.
Für uns eine fast logische Entscheidung, brillieren die Weine doch bereits vom „einfachen“ Spätburgunder an bis hin zu den großartigen Lagen-Pinots (deren Freigabe erfolgt im Dezember, wir bieten Ihnen diese Weine jetzt schon zur Subskription an) mit betörender Frucht und Saftigkeit, einer feinen mineralischen Ader, einer ausgezeichneten Balance, Länge und Tiefe gleichermaßen sowie perfekten Gerbstoffen.
Doch damit nicht genug: In gleich zwei Kategorien stellt Johannes mit seinen Spätburgundern den jeweils besten Wein und belegt zweimal den 1. Platz. Ein grandioser Erfolg und Beleg für das außergewöhnliche Talent und Fingerspitzengefühl des jungen Senkrechtstarters aus der Pfalz!
Die Konsequenz dieser Erfolge: auf dem Weingut und bei uns glühen die Drähte, alle Welt will diese grandiosen Spätburgunder! Daher bieten wir Ihnen heute die Gelegenheit (solange der Vorrat reicht), sich die Jülg'schen Siegerweine zu sichern, bevor sie - und das wird nicht lange auf sich warten lassen! - vergriffen sein werden.
Sichern Sie sich einige von Johannes Jülgs formidablen Spätburgundern aus „der besten Kollektion aller Zeiten“!
Herzliche Glückwünsche aus dem Saarland in die Pfalz!
Mit Pinot-Noir-seligen Grüßen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
BEST BUY! Ein brillanter Spätburgunder in diesem Preisbereich. Was für ein Einstieg!
1.Platz Bester Lagen-Spätburgunder! Wormberg: parzellengenaue Extraktion aus dem Sonnenberg
1 . Platz Bester Spätburgunder trocken! Jülgs Ikone aus dem Herzstück des Kammberbergs
Hier präsentieren wir Ihnen, liebe Kunden, beliebte Bestseller unseres Programms –
zu reduziertem Schäppchenpreis:
NEU im Sortiment!
Das rosafarbene Herz des Salento!
12 Wein-Klassiker
unseres Programms!
Perlende Vielschichtigkeit!
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Pinard de Picard-Schatzkammer
Nach 10 Jahren perfekter Lagerung in den Kellern des Châteaus!
Robert Parker: 98-100 Punkte!
WEINWISSER: 18/20 Punkten!
