CUVÉE

CUVÉE Nº 7

Die spannendsten Weine entstehen oft dort, wo jemand nicht zufrieden ist mit dem Erreichten. Wo weitergedacht, ausprobiert, verworfen und neu begonnen wird. Diese Cuvée versammelt genau solche Geschichten – von großen Namen, neuen Klassikern und Winzern, die auch dann weitermachen, wenn es knifflig wird.

In Frankreich beginnt die Reise bei Gilles Chabbert und seiner Domaine des Aires Hautes, deren charaktervolle Minervois seit Jahren zu den großen Preis-Genuss-Freuden unseres Programms zählen. In Châteauneuf-du-Pape zeigen die Maurel-Brüder von Clos Saint-Jean erneut, wie wunderbar sich Kraft und Eleganz verbinden lassen. Fabien Duperray wiederum verschiebt mit Jules Desjourneys die Grenzen dessen, was wir vom Beaujolais und Mâconnais erwarten, während die Brüder Guillemot beweisen, wie viel Finesse und Herkunft im raren Burgund-Jahrgang 2024 stecken.

Auch Deutschland erzählt in dieser Ausgabe von Charakterköpfen: Rainer Schnaitmann tüftelt, feilt und entwickelt weiter – schwäbisch beharrlich und mit enormem Qualitätsanspruch. Bei Johannes Jülg bekommt dieses Weitermachen eine ganz andere Dimension: Nach dem verheerenden Hagel im Sommer heißt es in Schweigen mehr denn je: „Mund abbuze un weidermache!“ Für uns ein Satz, der weit über Wein hinausweist.

Und dann ist da Italien: Massolino zeigt mit 2022 einen Barolo-Jahrgang, der Tradition neu interpretiert. Vielleicht schmecken so tatsächlich die Klassiker von morgen. Ein Heft voller Herkunft, Persönlichkeit und Entdeckerlust.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen, Entdecken – und natürlich beim Probieren!