Pfitscher
Lagrein Riserva „Griesfeld“ DOC Südtirol, rosso 2022

94/100 – James Suckling

Einst galt der Lagrein als schlichter Alltagswein, doch in den vergangenen Jahrzehnten hat er sich zu einem echten Charakterdarsteller entwickelt – einem Klassiker, der weit über die Grenzen Südtirols hinaus Bewunderung erfährt. Heute steht er als stolzes Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus und als Favorit für Liebhaber kraftvoller, vielschichtiger Rotweine. Der Lagrein Riserva Griesfeld zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser autochthonen Sorte steckt. Seine Reben wurzeln in den kargen, mineralisch durchzogenen Böden der Lage Griesfeld in Neumarkt – einem der wärmsten und zugleich charaktervollsten Lagrein-Terroirs. Hier vereinen sich viel Sonne, durchlässige Böden und kühle Fallwinde aus den Bergen zu einem einzigartigen Mikroklima, das den Trauben Frische, Tiefe und Präzision mitgibt. Für die Riserva selektioniert die Familie Pfitscher ausschließlich die besten Partien älterer Reben. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in kleinen Barriques, wo er an Würze, Struktur und Komplexität gewinnt, ohne an Frucht oder Finesse zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Lagrein von seltener Balance: kraftvoll, doch nie schwer; würzig, doch stets von eleganter Frische getragen. Im Glas leuchtet der „Griesfeld“ in dichtem Purpur mit violettem Schimmer – ein Vorbote seiner Intensität. Das Bouquet ist fein verwoben und vielschichtig: reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Grafit, Zedernholz und dunkler Schokolade. Mit etwas Luft entfalten sich Anklänge von Mokka, getoasteten Haselnüssen, Muskat und einem Hauch Veilchen. Diese Melange aus dunkler Frucht, mineralischer Spannung und zarter Röstwürze ergibt ein Duftbild von seltener Harmonie zwischen Kraft und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der „Griesfeld“ mit festem, fleischigem Kern und cremiger Textur. Reife, feinkörnige Tannine geben ihm Struktur und Griffigkeit, ohne den Gaumen zu beschweren. Saftige Fruchtschichten von Pflaume, Heidelbeere und schwarzen Johannisbeeren treffen auf würzige Untertöne von Zimt, Schokolade und Tabak, fein verwoben mit dezentem Holz. Eine salzige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch den Verlauf und gibt dem Wein innere Spannung und Frische. Trotz seiner Dichte bleibt er präzise und lebendig, der Abgang ist lang, geschliffen und samtig. Noten von Kakao, Veilchen und getrockneter Orangenschale hallen nach, während ein feiner Hauch Kreide den Gaumen klärt. Diese Verbindung aus Frucht, Würze und mineralischem Rückgrat macht den „Griesfeld“ zu einem der raffiniertesten Lagreins Südtirols – ein Wein mit Anspruch und Tiefgang, der zugleich unmittelbare Trinkfreude bietet. In seiner Struktur und Ausdruckskraft ist er ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Wildschwein, Rinderrouladen oder gereiftem Hartkäse. Doch auch solo entfaltet er jene stille Größe, die große Weine auszeichnet: Herzhaftigkeit, Wärme und alpine Noblesse in vollendeter Balance. Kurz gesagt: ein Lagrein mit Haltung – dunkel, konzentriert und präzise, getragen von kühler Frische und nobler Würze. Ein Wein, der das Wesen Südtirols spürbar macht: kraftvoll, charakterstark und zugleich von feiner Eleganz durchzogen.