Feinkost-Katalog | Pinard de Picard
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Viani

Auch bei einem Weinhändler ist Wein nicht alles; denn Wein wird ja von vielen von uns vor allem als Speisebegleiter geschätzt. So geht es nicht nur Ihnen oder uns, sondern auch vielen unserer befreundeten Winzer. Von denen erhalten wir nicht nur Tipps, was besonders gut zu ihren Weinen passt, sondern oftmals auch ganz außerordentliche Spezialitäten wie Konfitüren, Gelees oder Honig, Säfte, Öle und Essige. So erweitern wir das Sortiment behutsam um ausgewählte Feinkost wie Schokoladen, Pasta oder Konserven von herausragender Qualität.

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Ein Jahr länger im Holzfass gereift, also 4 Jahre, schmeckt dieser Essig noch intensiver und dichter als der junge. In der Nase hat man Wacholder, Malz und etwas Holz. Am Gaumen finden …

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Produktfoto - „Il Tinello Etiquetta Arancio“ Aceto Balsamico di Modena IGP, 4 Jahre gereift

Balsamessig aus Modena

14,90 €

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Dieser komplexe, über fünf Jahre gereifte Balsamico ist ein Spitzenprodukt der Familie Crotti. Im Geschmack lang anhaltend mit Karamell, Malz, einer vielschichtigen Süße und gut eingebundener …

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Produktfoto - „Il Tinello Etiquetta Rosso“ Aceto Balsamico di Modena IGP, 5 Jahre gereift

Balsamessig aus Modena

22,90 €

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Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem …

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Produktfoto - „Il Tinello Giallo“ Aceto Balsamico di Modena IGP, 3 Jahre gereift

Balsamessig aus Modena

9,90 €

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Aus konzentriertem weißen Traubenmost und Weißweinessig entstand in der Acetaia ein klares, süß-saures Condimento, das sehr gut zu Fischgerichten schmeckt. Aber auch Gemüse und sogar …

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Produktfoto - „Il Tinello“ Condimanto bianco (weißer Essig)

Aus weißem Traubenmost und Weinessig, süß-sauer

9,50 €

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Produktfoto - „Invecchiato Arancio“ Aceto Balsamico di Modena IGP, 7 Jahre gereift

32,50 €

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Der IGP-Balsamico reift mindestens 5 Jahre. Er besteht aus gekochtem Most und Weinessig. Er ist dickflüssiger als ein Condimento und besitzt 6% Säure. Für Salate, Marinaden und zum …

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Produktfoto - „Invecchiato Giallo“ Aceto Balsamico di Modena IGP, 5 Jahre gereift

18,50 €

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