Mit dem Cold-Brew-Verfahren, bei dem Van-Nahmen-Säfte mit erlesenen Tees über viele Stunden kalt extrahiert werden, hat Peter van Nahmen diesen neuen Hit gelandet, der völlig ohne Alkohol auskommt. Der leicht säuerliche Rharbarber aus den Sorten The Sutton und Frambozen bekommt durch die Zugabe feinsten Darjeeling-Tees eine neue Ernsthaftigkeit. Es bedarf nur weniger Tropfen Rosenwasser, um ihm einen frühlingshaft blumigen Charakter zu verleihen. Eine wunderbar ausgeklügelte Rezeptur, deren Basis feinste Grundprodukte sind.