Baricci, Olio Extra Vergine di Oliva (0,75l)

Frantoio, Moraiolo und Olivastra für ein Halleluja!

Baricci, Olio Extra Vergine di Oliva (0,75l)
Ein Hoch auf die Kooperative! Zumal wenn sie, wie in diesem Fall geschehen, auf moderne Technik setzt. Die 130 Mitglieder der 1953 gegründeteten società cooperativa La Spiga hatten sich 2011 eine neue Ölmühle gegönnt, die es ihnen erlaubt, auch für Dritte – unter anderem auch Baricci – Olivenöl zu pressen. Der im Ansatz leicht süßliche Blend (Frantoio, Moraiolo und die um Montalcino nicht allzu häufige Sorte Olivastra) erinnert im Duft an frisch geschnittenes Gras, Mandeln, etwas Banane (nebst Schale) und Olivenblätter, am Gaumen moderat bitter und animierend pikant – un bell’olio!
Land: Italien
Region: Toskana
Erzeuger: Azienda Agricola Nello Baricci – Montalcino
   
Inhalt: 0.75 l l
Art: Native Olivenöle Extra
   
Bestell-Nr.: ITO020020
Allergene: Sulfite
   
   

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(entspricht 36,67 Euro/l)
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