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Der Riesling „MarMar“ hat innerhalb kürzester Zeit weltweit für Furore gesorgt und sich zum heiß gesuchten Liebhaberwein etabliert. In den USA, Dänemark und auch hierzulande sorgten die beiden Erstlingsjahrgänge 2015 und 2016 für unbegrenzte Euphorie. Stephan Attmann bekam Rückmeldungen von Kunden, die ihn nach Verkosten dieses Weins in ihr tägliches Nachtgebet …
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„Ähnlich wie beim MarMar hat man im Keller einfach Fässer, die so eigenständig und besonders sind, dass man diese separat füllen will. Das sind im Jahrgang vielleicht zwei, drei Fässer, die abnormal herausstechen. Beim Pechstein war dies klar der Fall! Der Ozyetra stammt von einem flachauslaufenden Arial. Seine Güte entscheidet sich nicht im Weinberg oder durch …
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Von Winning mischt nun offiziell unter den Großen Gewächsen vom Pinot Noir mit. Vorbild ist hier, wie auch bei den im Holzfass ausgebauten Rieslingen, eindeutig Burgund. Aus dem Filetstück des Reiterpfads stammt der Debütjahrgang. Die Dichtpflanzung sorgt für einen ungemein imposanten und dunkelfruchtigen Pinot Noir von großem Format.
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Von Winnings Deidesheimer Mäushöhle gehört zu den kühlsten Lagen des Weinguts. Entsprechend entsteht hier immer ein straffer Riesling. Er wirkt dicht verwoben und weißfleischig mit jeder Menge Zitrusnoten, Kernobst und zerstoßenem Stein. Es ist ein Riesling voller Saftigkeit und Trinkfreude, Finesse und präziser Säurestruktur.
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Mit dem Sauvignon blanc II „Von Winning Weinmanufaktur“ gießt man sich flüssige gute Laune ins Glas. Ein Wein, wie ein Tanz. Jeder Schluck ein exotischer Kurzurlaub. Umwerfende Fruchtkomplexität gepaart mit finessenreicher Säure, würziger Mineralik und feinen Kräuternoten. So geht moderner Sauvignon Blanc!
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Die Trauben für den Deidesheimer Riesling von Von Winning stammen aus den besten Lagen. Das Ergebnis ist ein wahres Aromenkarussell, welches dass Terroir der Gegend wunderbar widerspiegelt: Opulente gelbe Frucht, exotische Noten, weißer Flieder, animierende Säure und ein feine Mineralität. Das hat Lieblingsweinpotenzial!
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Stephan Attmann vom Deidesheimer Weingut Von Winning legt mit seinem „500“ aus dem Jahrgang 2020 einen der besten Chardonnays des Jahrgangs vor: Mit Tiefe, Breite, Volumen und mineralischer Definition, intensiv und doch geschmeidig. Kein gewolltes Burgund-Imitat, sondern ein Pfälzer Naturell mit weitem Horizont.
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Der WIN WIN Rosé von Von Winning ist ein WinWinner auf ganzer Linie. Die perfekte Balance zwischen Säure und Süße, die fruchtige Frische und die samtig komplexe Tiefe, die ihm der intelligent-vorsichtige Einsatz von Holz beschert machen ihn zu einem immer passenden Begleiter durch das ganze Jahr. Animierend, elegant und vielseitig!
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Von Winning bringt mit dem Forster Riesling einen Wein, der perfekt die besten Lagen des Ortes kombiniert. Das Ergebnis ist nicht nur eine eindrucksvolle Terroirkreszens sondern vor allem DER Terrassenwein schlechthin für den es nicht genug beschreibende Adjektive gibt: frisch, prägnant, komplex, salzig, animierend, filigran, süffig …
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Der Gutsriesling „Drache“ aus dem Hause Von Winning überzeugt mit vornehm fruchtiger Vielfalt. Ganz undrachig poltert der Wein nicht laut durch den Rachen, sondern beeindruckt mit einer perfekten Balance von Süße und Säure und einem beachtlich breiten Fruchtspektrum mit herbalen Noten und eleganter Würze. Gut gebrüllt, Drache!
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Der Graue Burgunder von Von Winning ist ein Allrounder im Einsatz, denn er passt zu jeder Gelegenheit und so gut wie allen Speisen. Dabei zeigt er Charakter und eine komplexe Aromenwelt, finessenreich und vielschichtig. Ein hervorragend ausgewogenes Spiel von Süße und Säure mit feinen mineralischen Tönen und zartem Schmelz.
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