Weine des Erzeugers Weingut Ökonomierat Rebholz - Pfalz

Eleganter Riesling-Sekt der Spitzenklasse mit mehr als 36 Monaten Hefelager und wunderbar langem Nachhall, den Hansjörg Rebholz nur in ausgewählten Jahrgängen herstellt. Die formvollendete Charakteristik reifen Rieslings trifft auf fesselnde Frische, Schmelz und eine belebende Struktur aus Säure und Mineralität.

Großer weißer Burgunder muss nicht zwangsweise im Holz ausgebaut werden. Rebholz’ betonen hier das Terroir, den kargen Kalkboden und die sonnenverwöhnte Lage. Das Ergebnis ist ein Purist mit extremem Fokus auf die Mineralität, da die bis zu 40-jährigen Reben Trauben von enormer Komplexität hervorbrachten.

96 Punkte: „So viel Energie und Ausdruck, aber er bleibt wirklich schlank und konzentriert. Minzige Frische. Kraft, gepaart mit einem Minimum an Gewicht. Langer, präziser, seidiger Abgang voller Energie!“ – Stuart Pigott (S UCKLING )

Der „Förster“ Spätburgunder „R“ von 2017 beweist (wieder einmal!) aufs Eindrücklichste das außerordentliche Gespür, Talent und Können der Rebholz-Zwillinge: Hier ist trotz oder gerade wegen „Forst“ und Buntsandstein alles eitel Sonnenschein! Für diesen Wein von „serious depth and concentration“ (Pigott) sind 94 Punkte (fast) zu wenig.

96 Punkte: „Ein vollmundiger und tiefgründiger trockener Weißburgunder, der seine Kraft zunächst hinter schöner Pomelo und knackiger Birnenfrucht verbirgt. Dann zeigt sie sich jedoch im schwungvollen und dennoch frischen Abgang. Beginnt gerade erst, seine Geheimnisse zu enthüllen!“ – Stuart Pigott (S UCKLING )

Spätburgunder „R“ vom Muschelkalk: Stuart Pigott (für JAMES SUCKLING ) bringt es auf den Punkt: „Noch vor ein paar Jahren hätte man ein GG kaufen müssen, um einen Wein mit so einer Waldbeernase und dieser Art von Großzügigkeit und Seidigkeit zu bekommen“. Recht hat er! Denn was Rebholzens hier abfüllen, hat unbedingt GG-Niveau!

In der Siebeldinger Lage „Im Sonnenschein“ stehen nicht nur die Rebholz’ Weißburgunder-Rebstöcke auf Muschelkalkboden, sondern weiter südlich seit 2008 auch die Rieslinge für das Ausnahme-Großes Gewächs mit bis zu 60 Jahre alten Anpflanzungen. Die Rebholz-Parzellen liegen in den besten Parzellen der 100 Hektar großen Lage. Seine große Intensität offenbart sich …

Für Hans Rebholz ist der Katanienbusch „über alles erhaben.“ Die Umstände waren für das qualitative Ergebnis perfekt, keine Bewässerung in der ansonsten von Trockenheit heimgesuchten Lage nötig. Der Kastanienbusch beweist dieses Jahr warum er zu den ganz großen Lagen der Pfalz zählt. Ein Terroir-Wein erster Güte.

Hatten wir schon mal einen Spätburgunder „R“ Großes Gewächs Im Sonnenschein der Familie Rebholz im Glas, der uns so gut gefallen hätte wie der 2017er? Wahrscheinlich nicht. Dieser Wein ist ein absolutes Prachtstück: lebendig, fein, elegant in der Tanninstruktur, dabei spielerisch und selbstsicher bis ins beglückend lang nachhallende Finale.

Die Reben des „Mandelberg“ wurzeln in 240 Millionen Jahren alten Muschelkalkböden. Die Steine speichern einerseits die Tageswärme, die sie in der Nacht abzugeben, andererseits sind sie für den hohen freien Kalkanteil im Boden verantwortlich. Dieser Kalkanteil, ähnlich wie er im Burgund und in der Champagne vorkommt, ist eine ideale Voraussetzung für den Anbau …

Mit dem Großen Gewächs aus dem „Schäwer“ geht ein Traum in Erfüllung: Riesling vom Schiefer! Eine Seltenheit in der Pfalz, nur eine Handvoll Lagen wachsen auf dem in der Pfalz raren aber für Riesling zweifellos prädestinierten Boden. Schon der Großvater der Zwillingsbrüder Valentin und Hans besaß Parzellen in Burrweiler. Der Jahrgang 2021 liefert den Nachfolger …

Noch vor wenigen Jahren hätte man sich gewünscht, einen Wein wie den Spätburgunder „R“ 2020 von Rebholz in einer Großen-Gewächs-Probe zu finden. Der Terroir-Wein vom Muschelkalk bietet ein außergewöhnliches Niveau in der Liga der Ortsweine und verbindet Tiefe und Leichtigkeit, Frucht und Finesse, er erhält bei James Suckling 95 Punkte!

Dieser vom Buntsandstein einer alten Lage („Ganshorn“) innerhalb „Im Sonnenschein“ stammende Ausnahme-Riesling prescht am Gaumen nur so heran. Alle Großen Gewächse von 2022 weisen eine klare Lagentypizität auf, unterscheiden sich geradezu nach Lehrbuch voneinander und, vor allem, sind schon jetzt ein unbeschreiblicher Genuss!

Der Kastanienbusch ist kein Früchtekorb, sondern ein Terroir-Wein erster Güte. Ein Riesling von seltener Tiefe, dessen zitronige Aromatik wie in Stein gemeißelt daherkommt. Er ist der Primus inter pares des Weinguts Rebholz, der, auch im direkten Vergleich mit anderen Weinen aus dieser Lage, schlicht Maßstäbe setzt.

Beim Riesling GG „Im Sonnenschein“ manifestiert sich am Gaumen das Resultat einer behutsamen Weinbergarbeit und einer intensiven, ja liebevollen Betreuung der alten Reben, die hier auf Muschelkalk gedeihen. Ein beeindruckend fokussierter Wein von atemberaubender Fruchtintensität, brillanter Struktur, vibrierender Strahlkraft und kühler Eleganz.

220 Millionen Jahre alte Muschelkalkböden, der perfekte Nährboden für mineralischen Weißbugunder und der puristische Ausbau im Stahltank sind das Geheimnis für dieses Große Gewächs aus Siebeldingen. Im Jahrgang 2022 ein ungemein intensiver Weißwein, dessen jugendliche Präsenz schlicht ergreifend wirkt.

Die Trauben für das Spätburgunder-GG Im Sonnenschein „R“ stammen von den kargsten und steinigsten Parzellen mit bis zu 60 Jahre alten Reben. Nach der Handlese wurden die Beeren entrappt. Die Gärung dauerte rund drei Wochen auf den Schalen, bevor die Gebinde einzeln abgepresst wurden. Anschließend reiften die Weine 19 bis 20 Monate im Barrique und danach auf der …

Der Spätburgunder „Förster“ aus 2018 zieht seine intrinsische Tiefe aus den uralten, 1963 noch von Ökonomierat Eduard Rebholz gepflanzten Reben. Mit dem Feingespür der Zwillingsbrüder Hand uns Valentin hat der Weinberg ein Niveau erreicht, dessen separate Füllung außer Frage steht. Im dritten Jahrgang gibt es diesen Rotwein nun, ein echter Zugewinn!

Bei 2022er-Jahrgang des Siebeldinger Rieslings „Vom Buntsandstein“ sorgen Hans und Valentin Rebholz für viel Druck und Spannung in diesem hellen, klaren, zitrischen Ortswein aus der Lage Ganz Horn. Runtergegoren fast auf null mit gerade einmal 11 Vol.-% und 8 Gramm Säure hat dieser Wein einen enormen Spannungsbogen bis ins lange Finale.

Der Weiße Burgunder von 2022 der Familie Rebholz zeigt wieder einmal, wie ausgewogen, spannungsvoll, charmant und komplex zugleich die Gutsweine dieses herausragenden Pfälzer Weinguts sein können. Der Weiße Burgunder sorgt nicht nur für Trinkfreude (Paradedisziplin eines Gutsweins!), sondern brilliert auch mit Finesse und Spannung.

Der trockene Muskateller 2022 von Familie Rebholz gehört zu den schönsten Sommerweinen, die wir kennen. Er ist angenehm unkompliziert, lebendig, duftig, aromatisch und feinwürzig. Dabei bleibt er in seiner Klarheit und dem trockenen Ausbau immer als echter „Rebholz“ erkennbar!

Unter den vier Ortsrieslingen von Familie Rebholz ist der „Vom Muschelkalk“ aus den Lagen Mandelberg und Im Sonnenschein derjenige, der auf elegante Weise exotische und rauchige Noten, Fülle, Kraft und eine feine Phenolik miteinander verbindet. Ein den Gaumen auskleidender, würziger, zupackender, zugleich lebendiger und feiner Wein!

Wenn es einen Wein gibt, der besonders gut zu einer gewürzintensiven, leicht scharfen Küche passt, dann ist es ein Gewürztraminer. Eines der schönsten Exemplare ist sicher der Godramsteiner Gewürztraminer „Vom Lößlehm“ der Familie Rebholz, dessen 2022er-Jahrgang mit herrlicher Tiefe, Expressivität und Würze gesegnet ist.

Fülle, Sinnlichkeit, Spannung und Mineralität prägen den Siebeldinger Weißen Burgunder „Vom Muschelkalk“ 2022. Bei diesem Ortswein spürt man sofort die Güte der Lage, die sich in diesem warmen Jahrgang besonders fruchtbetont präsentiert, aber gleichzeitig elegant und komplex. Dieser Weißburgunder ist eine der großen Stärken des Hauses.

Der Riesling „Vom Rotliegenden“ stammt aus Vorlesen und von jüngeren Reben des Birkweiler Kastanienbuschs. Das „kleine“ Große Gewächs bietet dabei ein perfektes Zusammenspiel von Boden und Rebsorte, Frucht und Mineralität, Dichte und Balance. Es ist ein in sich stimmiger, ruhig dahinfließender Wein mit beeindruckender Tiefe.

Der 2022er Riesling „Ökonomierat“ von Rebholz ist ein markanter, geradliniger und kompromisslos durchgegorener und mit 9 Gramm auch bewusst säurebetonter Riesling bei 11 Vol.-% Alkohol. Dass so etwas in 2022 in der Pfalz möglich war, spricht für das Können und die aufwendige Weinbergarbeit von Familie Rebholz.

Mit dem 2017er-Jahrgang hat Hansjörg Rebholz den Riesling-Sekt Extra Brut in die „R“-Linie aufgenommen. Der ohnehin schon sehr gute Sekt wurde durch ein auf mehr als 50 Monate ausgedehntes Hefelager zusätzlich aufgewertet und brilliert mit Finesse, Eleganz, Würze und Volumen: ein über die Maßen exzellenter Schäumer!

Unter den vier Ortsrieslingen der Familie Rebholz ist der „Vom Schiefer“ aus Burrweiler der jüngste Zugang und zugleich eine absolute Besonderheit, denn Schiefer gibt es sonst kaum in der Pfalz. Dieser Wein hat einen absolut eigenständigen Charakter, den man so weder in der Pfalz noch an Mosel oder Nahe erwarten würde.

Schon immer war der „Sauvignon Blanc“ der Familie Rebholz ein Wunder an Expressivität und pulsierender Frische und Saftigkeit. Das ist in 2022 nicht anders. Der Wein, der eine tänzelnde Leichtigkeit und gleichzeitig eine beeindruckende Festigkeit besitzt, spielt mit der Reduktion, der knackigen grünen Frucht und leichter Extraktsüße.

Der „Riesling trocken“, das klassische Aushängeschild eines deutschen Weinguts, ist bei Rebholz in 2022 besonders duftig und aromatisch geworden. Der „Riesling“, der vornehmlich aus Vorlesen im Ganz Horn besteht, verbindet Blütenduft, weiße Beeren und Trauben, wirkt pur, frisch und druckvoll. Es ist ein Gutswein auf hohem Niveau!

Der 2022er „Graue Burgunder“ von Rebholz changiert farblich zwischen Rosé und Orange. Im Duft und am Gaumen verbinden sich Noten von mürbem Kernobst, etwas Steinobst und Blüten mit Würze, Rauch und Tabak. Der Wein zeigt Muskeln und Sehnen, bietet Extrakt und Würze, hat aber auch Eleganz und Charme. Es ist eben ein typischer Rebholz-Wein!

Rebholz’ „Spätburgunder Rosé“ ist ein Wein, der die Philosophie des Hauses zu 100 % erfüllt: Lebendig soll er sein, frisch, durchgegoren, fein und trinkanimierend. Der lachsfarbene Rosé vom Spätburgunder der Muschelkalk-Lagen erfüllt hier alle Kriterien und wirkt dabei mundwässernd pikant und mineralisch

Der Spätburgunder „Förster“ aus 2018 zieht seine intrinsische Tiefe aus den uralten, 1963 noch von Ökonomierat Eduard Rebholz gepflanzten Reben. Mit dem Feingespür der Zwillingsbrüder Hand uns Valentin hat der Weinberg ein Niveau erreicht, dessen separate Füllung außer Frage steht. Im dritten Jahrgang gibt es diesen Rotwein nun, ein echter Zugewinn!

Die neuste Edition des Pi No „Golds“ markierte das Highlight der Rebholz‘schen Schaumweinwelt. Der Sekt besteht zu 90 % aus Pinot Noir, die von 10 % Chardonnay – wie der Pinot Noir in gebrauchten Barriques vergoren – ergänzt werden. 100 Monate Feinhefelager sind hier stilbildend, denn dégorgiert wurde dieser Granatenstoff erst kürzlich, im April 2023.

Beim Riesling GG „Im Sonnenschein“ manifestiert sich am Gaumen das Resultat einer behutsamen Weinbergarbeit und einer intensiven, ja liebevollen Betreuung der alten Reben, die hier auf Muschelkalk gedeihen. Ein beeindruckend fokussierter Wein von atemberaubender Fruchtintensität, brillanter Struktur, vibrierender Strahlkraft und kühler Eleganz.

Dieser vom Buntsandstein einer alten Lage („Ganshorn“) innerhalb „Im Sonnenschein“ stammende Ausnahme-Riesling prescht am Gaumen nur so heran. Alle Großen Gewächse von 2022 weisen eine klare Lagentypizität auf, unterscheiden sich geradezu nach Lehrbuch voneinander und, vor allem, sind schon jetzt ein unbeschreiblicher Genuss!

Die Trauben für das Spätburgunder-GG Im Sonnenschein „R“ stammen von den kargsten und steinigsten Parzellen mit bis zu 60 Jahre alten Reben. Nach der Handlese wurden die Beeren entrappt. Die Gärung dauerte rund drei Wochen auf den Schalen, bevor die Gebinde einzeln abgepresst wurden. Anschließend reiften die Weine 19 bis 20 Monate im Barrique und danach auf der …

Der Spätburgunder „Förster“ aus 2018 zieht seine intrinsische Tiefe aus den uralten, 1963 noch von Ökonomierat Eduard Rebholz gepflanzten Reben. Mit dem Feingespür der Zwillingsbrüder Hand uns Valentin hat der Weinberg ein Niveau erreicht, dessen separate Füllung außer Frage steht. Im dritten Jahrgang gibt es diesen Rotwein nun, ein echter Zugewinn!