Weine des Erzeugers Dard et Ribo - Mercurol

Wenn Sie einen Syrah von Spitzenwinzern suchen, der so natürlich und frisch wie möglich erzeugt wurde, dann landen Sie irgendwann beim Crozes-Hermitage von René-Jean Dard und François Ribo. Dieser Wein ist so saftig und frisch wie junger Bourgueil und Beaujolais zusammen, dabei aber mit der Aromatik und Ausdruckskraft des Syrah.

Der 2021er Jahrgang ist der schönste, den wir bisher vom weißen Crozes-Hermitage probieren durften. Er bildet die perfekte Balance aus Saft und Floralität, reifer Säure und lebendiger Mineralität, Frische und Kraft. Es ist eine Cuvée, die schwebend leicht wirkt und viel Substanz bietet. Das muss man an der Rhône erst einmal schaffen.

Dard et Ribos Hermitage stammt aus der berühmtesten Appellation der Nord-Rhône. Meist benötigen die dort entstehenden Weine Jahrzehnte zur Trinkreife. Nicht so hier. Der Hermitage von 2021 ist so vinifiziert worden, dass er jetzt und weitere zehn Jahre Genuss versprechen soll. Und genau das tut er!

Der „Saint-Joseph“ stammt von einigen hervorragenden Parzellen mit 70 bis 80 Jahre alten Reben auf Quarz und Granit in der gleichnamigen Appellation. Der Wein, der daraus entsteht, ist der einzige des Portfolios, dem man ein wenig mehr Zeit im Keller geben sollte, bis er seine ganze Pracht an intensiver Frucht und Würze zeigt.

Dard et Ribos „Pé de Loup“ ist ein Syrah von 70 Jahre alten Reben, der aus der gleichnamigen Einzellage in Crozes-Hermitage stammt. Dieser tief purpurfarbene Wein ist in 2021 ein Syrah von besonderer Klasse geworden: vibrierend mineralisch, tonisch, energetisch, tief und fleischig mit viel Pfeffer – ein Fest!

Von teils uralten Roussanne-Reben (1947/48 gepflanzt sowie 1980, im Boden dominiert dabei roter Ton mit vereinzelten Kieselsteinen), stammt dieser faszinierende weiße Saint Joseph. Die Nase duftet intensiv nach gerösteten Nüssen und einer feinen Kräuterwürze, dazu gesellen sich rauchige Aromen, mit etwas Belüftung blüht dann eine feine Frucht auf. Am Gaumen druckvoll, …