Celler Credo - Penedés

Neu bei Pinard de Picard!
„Alternativloses“ Stillweinprojekt

Wer die Geschichte von Recaredo kennt versteht recht bald, warum man hier neben außergewöhnlichen Schaumweinen auch erstklassige Stillweine produziert. Ein Winzer, der seinen Wein in nuce und en detail verstehen will, muss sich zwangsläufig und intensiv mit seinem Terroir auseinandersetzen. Denn dort ist schließlich die DNS der Weine zu finden. Basierend auf einer „Trial-and-Error-Strategie“ beginnt Recaredo unter dem Namen „Celler Credo“ ab 1990 in kleinem Maßstab Stillweine zu produzieren. Herangehensweise auch hier die bewusste Arbeit nach streng …