Weine des Erzeugers Barone Ricasoli - Toskana

Wie man es von exzellentem Chianti Classico erwartet, duftet auch der „Colledilà“ nach prallen Süßkirschen und im Wald gesammelten Brombeeren, subtil gewürzt durch Thymian und Menthol. Am Gaumen zeigt sich dieser körperreiche Wein frisch und saftig, mit mächtig präsenten, mundfüllenden und doch gut eingebundenen Tanninen.

Ein ebenso straffer wie subtiler, fokussierter und absolut präziser Chianti Classico Gran Selezione mit rund geschliffenen Tanninen: Dieser granatrote Castello di Brolio duftet nach vollreifen Kirschen, Pflaumen und kandierten Orangenschalen. Hinzu kommt etwas Tabak mit einem Hauch von Vanille und Schokolade.

Weich und rund in der Nase mit sehr viel reifen, saftigen Süßkirsch-Aromen und eingekochten Preiselbeeren, insgesamt leicht balsamisch, dazu der zarte Duft von Veilchen und die edle Würze getrockneter Rosenblätter. Belebend frisch am Gaumen, Sangiovese-typisch mit ausgewogenem Frucht-Säure-Spiel im lange nachklingenden Finale.

In der aufwendigen diskontinuierlichen Brennmethode entsteht eine Transformation der ausgepressten Merlot-Trauben aus den Rebgärten Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino und Vigna Sodacci. Für Barone Ricasoli steht der Erhalt der Frucht des Rotweins beim Destillat im Mittelpunkt. Dazu tragen auch die kurzen Wege zur Brennerei bei Siena bei.

Ricasolis „Brolio“ – ein Chianti Classico zwischen Tradition und Moderne. Kaum im Glas, begeistert er mit Noten saftiger Schattenmorellen, Cranberrys, roter Pflaumen, ätherischem Zypressenduft und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der „Brolio“ fein geschliffen mit saftiger Textur und bereits in der Jugend äußerst zugänglich.

Der Barone Bettino Ricasoli war im 19. Jahrhundert eine der bedeutendsten Persönlichkeiten Italiens und außerdem der Erfinder des berühmten Chianti-Rezeptes. Es wurde also Zeit, diesem Vorfahren einen klassischen Toskaner zu widmen, also einen „Chianti Classico“. Die Ricasoli machen das gewohnt souverän, geschliffen und elegant.

Mit dem kleinen Chianti DOCG zeigt Ricasoli, dass man sich auch im Einstiegssegment auskennt und neben grandiosen Premiumweinen in der Gran-Selezione-Liga auch einen großartigen Tischwein für jeden Tag „kann“, dem es weder an Eleganz noch an Vielschichtigkeit mangelt. Es gibt eben Chianti und Chianti von Ricasoli – und immer Qualität!

Mit dem „Casalferro“ hat Ricasoli einen reinsortigen Merlot aus drei Lagen in sein Sortiment integriert, der zeigt, dass auch diese Rebsorte eine wunderbare Leinwand für die Pinsel und Farben des Terroirs sein kann. Eigenständig, spannend, sehr elegant und balanciert. Samtige Tannine und vollreife Frucht, Frische und Kräuternoten.

Ricasolis „Castello di Brolio“ segelt unter der seltenen Flagge eines „Chianti Classico Gran Selezione“, der höchsten Qualitätsbezeichnung der Region. Er überzeugt auf ganzer Linie mit seiner Präzision, der Vielfalt an Aromen, seiner Struktur, Komplexität und seines (mit Luft und Zeit) eleganten Transformationsvermögens. Ein Wein für besondere Momente!

Dieses limitierte Set aus dem starken Jahrgang 2020 in der exklusiven Holzkiste, direkt ab Weingut, enthält je eine Flasche der Crus „Colledilà“ 2020 (97+ Punkte), „Roncicone“ 2020 (95 Punkte) und „CeniPrimo“ 2020 (97 Punkte)! Dreimal Chianti Classico Gran Selezione: schmeckbares Terroir und ein Must-have für alle Toskana- Liebhaber, Genießer und – warum nicht? …

Aus der Lage Roncicone zaubert Ricasoli eine Gran Selezione der Superlative, die ohne langes Schwenken sofort nach dem Öffnen mit dunkler Komplexität in der Nase und am Gaumen überrascht und dann von Schluck zu Schluck noch weiter zulegt. Tannine, Mineralik und reife Früchte finden in perfekter Balance zueinander.

er Lagenwein „CeniPrimo“ aus dem Hause Ricasoli zeigt, wie hervorragend der Sangiovese als Sprachrohr seines Bodens geeignet ist. Es ist schlicht faszinierend, wie sich hier unzählige subtile Aromen zu harmonischer Opulenz zusammenfinden. Ein großer Wein von beeindruckender Komplexität und fantastischem Entwicklungspotenzial!

Lange hat man sich bei Ricasoli auf die Markteinführung des „Castello di Brolio Sanbarnaba“ vorbereitet. Es galt, die richtige Klon-Selektion ihrer Trebbiano-Anlagen zu finden und sich für eine besondere Art des Ausbaus (Edelstahl, Holz und Cocciopesto-Amphoren) zu entscheiden. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches und charaktervoll anmutendes Debüt!

Auch wenn er „Antico Feudo della Trappola“ heißt – antik ist bei diesem Einstiegswein der Ricasoli rein gar nichts. Vielmehr ist die Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet die moderne Variante einen toskanischen Gutsweines, der sowohl Bodenständigkeit als auch Eleganz, Kraft und Frucht hervorragend miteinander kombiniert.