René Rostaing – Domaine de Puech Chaud

Kultwinzer von der Côte Rôtie vinifiziert traumhaft balancierte, finessenreiche Weine im Languedoc

René Rostaings große Weine von der nördlichen Rhône gehören zu den besten Rotweinen Frankreichs. Zutiefst mineralische Gewächse voller Finesse, die von Parker schon mit 100 Punkten bewertet wurden. („Der intelligente Winzer hat von seinem Schwiegervater Albert Dervieux-Thaize die traditionellen Methoden gelernt und verbindet diese Kenntnisse mit den Vorteilen moderner Technologie” , Parker). Da die Top-Lagen an der Côte Rôtie extrem begrenzt und die dort vinifizierten Weine daher entsprechend teuer sind, suchte der wache Geist nach Alternativen – und fand sie in Frankreichs wildem Süden. Die Region zwischen Nîmes und Monpellier demonstriert seit mehreren Jahren ihr großes Potential, kommen doch von hier einige der besten Weine des Languedoc. Und wenn einer der hochkarätigsten Winzer Frankreichs sich dort niederlässt, dann ruhen auf ihm naturgemäß hohe Erwartungen, insbesondere, wenn man auch in südlichen Weinen Finesse und Eleganz mehr sucht als schiere Kraft und Konzentration. Die Weinbergspflege ist extrem aufwändig: Intensive Bodenbearbeitung des erstklassigen, extrem kalkhaltigen Terroirs zur besseren Mineralisation und die veränderte Blattwerksarbeit haben stabilere pH-Werte zur Folge, so dass der fertige Wein fokussierter, transparenter, präziser wirkt, sehr viel frischer im Trunk und viel weniger dick und fett als viele langweilige, uniforme Garrigueweine, dafür jedoch fast ätherisch duftig dem Glase entschwebt. Das Resultat solch extrem handwerklicher Arbeit auf erstklassigen Böden: Ein Traum von Wein, ungemein finessenreich, komplex und elegant, daher in seiner Textur an große, aber um ein Vielfaches teurere Weine von der nördlichen Rhône erinnernd!

René Rostaing steht stellvertretend für die neue Generation avantgardistischer junger Winzer im Languedoc, der es selbstbewusst um eine andere Zukunft geht: nicht um überkonzentrierte, alkoholreiche Monsterweine in global kompatiblem Einheitsgeschmack, sondern um unverwechselbares Profil und regionsspezifische Authentizität!

Zu den Weinen

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen