Ampeleia (Elisabetta Foradori) - Maremma in der Toskana

Gambero Rosso: „Kompromissloses Qualitätsstreben, ein persönlicher, innovativer Stil unter bestmöglicher Einbeziehung des Terroirs.“

Foradori

Elisabetta Foradoris Kultweingut in der Maremma: Urwüchsige Rotweine voller ursprünglicher Wildheit aus biodynamischem Anbau in einer der schönsten Naturlandschaften Italiens!

Die Weine Ampeleias sind völlig „neue” Weine der Maremma, die anderweitig nur allzu oft zu opulent-marmeladigen Tropfen neigt. Sie verkörpern die andere, die helle Seite des Mondes! Finesse, Geschmeidigkeit, seidene Tannine – welch traumhaft elegant-fruchtige Interpretationen einer bisher gänzlich unbekannten Maremma. Ist schon der ‚Kepos‘ von Elisabetta Foradoris Ampeleia-Projekt eine Offenbarung, so setzt der ‚Ampeleia‘ noch einen oben drauf.

Die Geschichte hinter Ampeleia ist schnell erzählt: Es ist Elisabettas Projekt, mit dem sie sich ihren Kopf freimacht, indem sie ein völliges neues Terroir erforscht. Alles begann im Urlaub, beim Skifahren, als Elisabetta mit Freunden, welche Foradoris Leidenschaft fürs Ursprüngliche und die Nähe zur Natur teilen, über den perfekten Rotwein des Südens philosophierten. In den vergangenen beiden Jahrzehnten zeichnete Elisabetta für nichts geringeres als die Revolution einer Rebsorte, dem Teroldego verantwortlich. Mit dem Granato setzte sie das Flaggschiff des Trentinos in die Weinwelt, war Vorreiterin für nachhaltige Bewirtschaftung und Weinproduktion der Region, im Alleingang! Mit Ampeleia wollte Sie die Maremma nach ihren eigenen Vorstellungen umkrempeln, denn hier war sie sich sicher, den Wein ihrer Träume vinifizieren zu können. Um das neue Terroir zu erforschen, holte sie sich Anfang der 2000er Jahre Partner ins Boot, Thomas Widmann und Giovanni Podini und engagierte ein junges Team unter der Leitung Marco Taits, der bereits auf Foradoris Weingut in Mezzolombardo tätig war. Das Team pflanzte Cabernet Franc, Grenache, Sangiovese, Alicante sowie Mourvèdre und Carignan nebst autochthonen Rebsorten, im engen Umfeld von Kastanienbäumen und Streuobstwiesen. Heute steht das 70ha umfassende Weingut an der Spitze der Region, zeichnet sich dabei für ungemein geschliffene und ungewöhnlich frische Rotweine aus, die wie auch auf der Azienda Agricola Foradori – für Elisabetta selbstredend - biologisch-zertifiziert erzeugt werden.

Zu den Weinen

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