Domaine Saint Préfert, Cuvée Charles Giraud, rouge, Magnum

Extrem rare Top-Cuvée aus (über 60-100jährigen) edlen Grenache- und Mourvèdrereben, die in ihrer Stilistik ein wenig würziger und „kühler” daherkommt als der Favier infolge des höheren Anteils an Mourvèdre! Packend mineralisch in der Nase, pfeffrig, Orgien von Cassis, edlen Kräutern der Provence, wild wachsende schwarze Beeren, und geröstetes Fleisch – welch authentischer Weingigant, Rhôneadel in seiner nobelsten Ausprägung. Bei aller inneren Kraft, Dichte und Konzentration, Kaschmir und Seide statt marmeladiger Konsistenz! Ein Châteauneuf-Urgestein, eine strahlende Diva mit einer fabelhaften Fruchtsüße in einer singulären puristischen Klarheit! Dazu eine Wahnsinnstanninqualität, seidig-subtil! Der wine spectator adelt diesen „most exciting hot wine” bereits im 2006er Jahrgang mit 95 Punkten. Und für Insider wie für Parker („a great, great wine, 94-97 Punkte) ist er auch einer der großen Stars des Fabel-Jahrgangs 2007!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2014 bis nach 2030.

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