Bel Air
„Les Vingt Lieux Dits“ Bourgueil, rouge 2024

Die Domaine du Bel Air – kein ungewöhnlicher Name für ein Weingut in Frankreich – wurde bereits im Jahr 1880 von den Gauthiers gegründet und befindet sich seit dieser Zeit in Familienbesitz. Das dürfte auch so bleiben, denn längst arbeiten Rodolphe und Sophie an der Seite von Pierre und Catherine Gauthier, die das Weingut berühmt gemacht haben. Eine tiefe Liebe zum Land und zum Cabernet Franc hat sie schon 1995 zum zertifiziert biologischen Weinbau geführt und die Domaine von einem Mischbetrieb zu einem reinen Weingut mit 20 Hektar geformt.

Die „Vingt Lieux-Dits“ stammen vom ersten Hügel unterhalb des Dorfes, dessen Böden von Kies und Mergel geprägt sind. Die Reben sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt, also im Prinzip schon vieilles vignes. Auf insgesamt 20 Parzellen ernten die Gauthiers die Trauben. Diese werden dann entrappt, im Keller nochmals sortiert und vorvergoren, d. h. einige Tage im Keller stehen gelassen. Im Gärbehälter beginnt dann die Gärung mit weinbergs- und kellereigenen Hefen und dauert etwa 30 Tage. Während dieser Zeit wird immer wieder umgepumpt und der Tresterhut untergetaucht. Danach wird der Wein in Fuder und Demi-Muids mit einem kleinen Anteil neuer Fässer gefüllt. Im Tuffsteinkeller reifen die Weine über 12 Monate, bevor sie unfiltriert in Flaschen abgefüllt werden.

Während der „Jour de Soif“ ein Bourgueil für alle Gelegenheiten ist, wirkt der „Les Vingt Lieux-Dits“ schon viel seriöser und komplexer und trägt ja auch schon das typische Etikett des Hauses. Der purpurfarbene Wein duftet charmant frisch und absolut typisch nach reifem Cabernet Franc. Hier gibt es Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren samt Stielen, dunklen Himbeeren und Walderdbeeren, Kirschen, etwas Sandelholz, Rauch, Graphit und Zedernholz. Dazu gibt es Anklänge von Oliven, Unterholz und Kirschkernen. Am Gaumen bietet „Les Vingt Lieux-Dits“ viel saftige und frische Frucht rund um einen süßen Fruchtkern und eine dezent herbe, kräuterduftige Note. Das Tannin ist zart, die Säure sorgt für Trinkfluss und Zug. Einfach schön!