Puligny-Montrachet, blanc

4/5 Sterne: „Dieser Puligny-Villages hält es aus, direkt nach dem Meursault Perrières verkostet zu werden.“ – Jasper Morris MW (INSIDE BURGUNDY)
Puligny-Montrachet, blanc
59,90 €

Art.-Nr.: FBU012319 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 79,87 Euro/l
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Puligny-Montrachet, blanc 2019

Puligny-Montrachet, blanc
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Puligny-Montrachet, blanc 2019

14,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

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Art.-Nr.: FBU012319 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 79,87 Euro/l
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4/5 Sterne: „Dieser Puligny-Villages hält es aus, direkt nach dem Meursault Perrières verkostet zu werden.“ – Jasper Morris MW (INSIDE BURGUNDY)

„Stammt ausschließlich aus eigenen Lagen der Domaine“ – William Kelley (Robert Parker’s WINE ADVOCATE)

Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Meursault sind sicherlich die klangvollsten Namen für Weißweine aus ganz Burgund. Kein Zufall, dass sich dieses Triumvirat nahtlos aneinanderreiht. Dabei unterscheiden sich die drei Gemeinden teilweise erheblich voneinander, nicht zuletzt durch die Bodenformation. Im Gegensatz zum Meursault-Village ist dieser Puligny-Montrachet floraler und etwas feiner im Bouquet und besitzt ein stahliges Rückgrat als strukturgebendes Element anstatt einer vibrierenden und druckvollen Säure. Und das ist ziemlich typisch für diese Appellation! Der aus den fünf Top-Parzellen stammende Chardonnay – alle im Eigenbesitz und eigener Bewirtschaftung der Domaine – ist das Ergebnis alter Rebstöcke, die bis zu 50 Jahre alt sind. Gemeinsam mit dem Meursault-Villages bildet dieses Duo eine Klasse für sich und zählt zu unseren Preis- Genuss-Favoriten der Domaine. 2019 gelang es Henri Boillot hier den äußerst mineralischen und tänzelnden Charakter Puligny-Montrachets einzufangen. Die Exotik des 2018ers weicht hier einer eher hellen Frucht, Zitronenöl, Bergamotte, Birnen und nur zart geröstete Mandelsplitter. Das ist fein, sehr duftig und balanciert. Genau so weich und angenehm klar fließt der Villages über den Gaumen (Austernschalen, grüne Äpfel, Zitronenzeste), der einen fein ziselierten Wein zeichnet, dessen zarte Kalknote regelrecht mundwässernd ist.

Kurz zusammengefasst:

Puligny-Montrachet, blanc

4/5 Sterne: „Dieser Puligny-Villages hält es aus, direkt nach dem Meursault Perrières verkostet zu werden.“ – Jasper Morris MW (INSIDE BURGUNDY)

Im Jahrgang 2019 haben die Weine im Villages-Bereich möglicherweise am meisten profitiert. Dieser feine Puligny-Montrachet der Domaine Henri Boillot besticht durch ungemeine Konzentration und Vielschichtigkeit, bleibt dabei aber stets auf der kühlen und hellfruchtigen Seite. Ein höchst vitaler und animierender Chardonnay.

Rebsorten: Chardonnay

Anschrift des Winzers:
Henri Boillot
Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionBurgund
WeingutHenri Boillot
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
RebsortenChardonnay
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FBU012319
Alkoholgehalt14,5 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Henri Boillot
Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich