von Winning, Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2018

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Erstes Gewächs mit starkem Auftritt und extrem gutem Preis-Genuss-Verhältnis.

von Winning, Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken  2018
Die Maushöhle gehört zu den Ersten Lagen in Deidesheim. Sie wird geprägt von Sandstein im Untergrund sowie Buntsandsteingeröll im Oberboden. Der Sandstein sorgt für ein eigenständiges, teils etwas exotisches Geschmacksbild, das sich bei von Winnings Maushöhle 2018 in leichten Mangonoten ausdrückt. Darüber hinaus aber spielt dieser überaus saftige Riesling mit einer süßen Steinobstfrucht, die durch zitrische Noten gebändigt, ja geradezu in die Schranken verwiesen wird. Im Auftakt duftet der spontan vergorene und im Holzfass ausgebaute Riesling nach hellen Blüten und gelber Frucht, vor allem aber auch nach herben Kräutern, nach Zitrusabrieb, aber auch ein wenig nach Lardo di Colonnata. Am Gaumen dann findet das Wechselspiel aus satter gelber Frucht, zu der auch die Mango gehört, sowie den herben und pikanten Noten statt. Sie werden begleitet von einer leicht salzigen, an Kalk und Kreide erinnernden Mineralität und Textur, die sich wie feinstes Sandpapier zeigt. Neben der Saftigkeit des Weines begeistert uns die reife, aber straffe Säure, die dem Maushöhle-Riesling Klarheit und Präzision verleiht. Was für ein gelungenes Erstes Gewächs.

Jetzt trinken oder auch die nächsten Jahren bis 2027. Potential hat er - und auch einen Schraubverschluss.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: von Winning - Deidesheim
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DPF052118
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 8,5 (g/L)
Gesamtsäure: 7,6 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt
  
Anschrift des Winzers: von Winning Weingut GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim
Deutschland

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