Saint Cosme, La Crillonne, Côtes du Ventoux rouge

91 Parkerpunkte
Dieser betörende reinsortige Grenacheweine wird vinifiziert aus kleinbeerigen Trauben uralter Reben (weniger als 20hl/ha Ertrag) von sehr kalkhaltigen, relativ hoch gelegenen (350m) exzellenten Böden, die einen tiefdunklen, mineralischen Wein voll sinnlich süßlicher Frucht und gebändigter animalischer Wildheit ergeben. Er brilliert mit deutlichen Anklängen an Kräuter der Provence, pralle süße Kirschen, Pflaumen und dunkle Beeren, Kaffee und Karamell, ist pfeffrig, komplex, mit kräftiger Struktur, dicht, opulent und dennoch elegant und geschliffen durch den Ausbau in zwei und drei Jahre alten gebrauchten Barriques. Die Tannine sind sehr reif, saftig und cremig und lassen den Wein bereits ab sofort mit großem Vergnügen genießen.

Dieser phantastische Wein aus einem Super-Rhônejahr erinnert sehr an große, traditionelle Châteauneufweine und wird seinen Höhepunkt Ende 2005 bis 2009 haben.

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