Jakob Schneider, Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2020

9,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Klamm: in bester Nachbarschaft der Hermannshöhle! 94 Punkte - STUART PIGOTT

Jakob Schneider, Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2020
Mit bis zu 70% Neigung zählt die Niederhäuser Klamm zu den steilsten Parzellen der gesamten Nahe. Sie ist der unmittelbare Nachbar der Hermannshöhle und allein ihre Lagenbezeichnung, der die drastische Einbuchtung in die Gebirgskette beschreibt, verrät uns viel über diese extreme Lage. Jakob Schneider besitzt hier fantastische Parzellen, aus denen er einige seiner besten Weine herausholt. Und auch die Dönnhoffs sind vom großen Potenzial der Lage überzeugt. Das Spannende: Jakob Schneider bewirtschaftet hier die oberen, Cornelius Dönnhoff die tiefer gelegenen Parzellen – doch leider vergisst man im „Schatten“ der legendären Niederhäuser Hermannshöhle die Klamm nur allzu leicht.

Dabei ist sie mit ihrem porphyrhaltigen Vulkanverwitterungsgestein und Schiefer für große Rieslinge absolut prädestiniert! Und nicht von ungefähr ringt Jakob dieser Lage einen sensationell feinfruchtigen Kabinett-Riesling ab, der in seiner 2020er-Iteration ganz besonders elegant geraten ist: Er duftet nach Steinobst, insbesondere nach reifen Aprikosen und Pfirsichen, die von einer feinen Spontanvergärungsnote begleitet werden, die dem Wein ein würzig-hefiges Bouquet verleiht. Ein Riesling der zum Entdecken einlädt, nicht aber sofort mit der Tür ins Haus fällt! Am Gaumen nimmt er sich Zeit, überzeugt dann mit nobler, leicht zitrischer Frucht sowie saftigem Steinobst. Er zeigt die typische Rassigkeit guter Rieslinge ohne dass es ihn an feinem Schmelz mangelt. Hier stimmen alle Proportionen! Ein echter „Kabinett“, bei dem die Fruchtsüße nicht im Vordergrund steht, sondern so ausgewogen zart ist, dass Parameter wie Süße, Säure und Frucht keine Rolle mehr spielen. Hohe Mostgewichte sind für Jakob schon lange kein Qualitätskriterium mehr. Beim Kabinett geht es ihm stets um den Trinkfluss, und mit diesem geizt die Klamm keinen Moment lang!

Zu genießen ab sofort bis 2035+.
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Jakob Schneider - Nahe
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DNA060820
Alkohol: 9,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Jakob Schneider
Winzerstraße 14-15
55585 Niederhausen
Deutschland

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