Niepoort, Vinhas Velhas Bairrada branco 2014

11,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Unser Weißwein des Jahres 2020! Leichtbau kann so komplex sein!

Niepoort, Vinhas Velhas Bairrada branco 2014
Nicht nur in der Architektur ist das scheinbar Einfache meist hochkomplex. Dirk Niepoorts Weine aus Bairrada verkörpern par excellence die Leichtigkeit und das Schwebende der Region. Doch um diese Energie auf die Flasche zu ziehen, bedarf es einiger Anstrengungen und großer Geduld. Bairrada, eine Region, die genau zwischen den weltbekannten Kulturmetropolen Porto und Lissabon liegt, prägen der atlantische Einfluss sowie Kalk und Schiefer. Beim Weißwein haben wir es ausschließlich mit den Rebsorten Bical sowie Maria Gomes von 80- bis über 100-jährigen Weingärten auf perfektem Kalkstein-Terroir zu tun. Der Wein wurde 20 Monate lang ausgebaut –und zwar im großen Fuder-Fass, wie wir es auch von der Mosel kennen! Und die Mosel kommt uns tatsächlich gleich mehrfach in den Sinn. Mit lediglich 10,5 Vol.-% handelt es sich bei dem Vinhas Velhas um einen feingliedrigen Weißwein, der perfekt mit japanische Speisen harmonieren würde. Warum? Weil sein subtiler Duft (Limettenschale und Tulpen) und salziger Charakter bestens zu dieser feinen Küche passt, die von Umami-Noten und enormer Produktfrische geprägt ist. Dieser Wein baut einen Spannungsbogen auf, der mit dem eines Rieslings vergleichbar ist. Dabei gerät die Frucht hier noch mehr in den Hintergrund, die Textur wirkt hier nachgiebiger, die Säurestruktur etwas weicher als beim rassigen Mosel-Riesling. Dabei ist der Weißwein ungemein frisch und spannend, sein Tiefgang und die Kalkausprägung enorm

Ein großer Wein. Nähern Sie sich ihm gern bei 12–14 °C an. Karaffieren erlaubt und befürwortet! Potenzial bis ca. 2030
Land: Portugal
Region: Bairrada
Weingut: Niepoort - Quinta de Baixo
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: PBA010514
Alkohol: 11,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: NIEPOORT (VINHOS) S.A.
Rua Candido dos Reis 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal

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