Negly
„La Côte“ La Clape, rouge 2024

17/20 – Jancis Robinson

Dieser Rotwein zählt zu den dauerhaftesten und dringendsten Empfehlungen aus unserem Portfolio: Der unangefochtene Publikumsliebling „La Côte“ von Château La Négly ist Jahrgang für Jahrgang der delikate Beweis dafür, dass La Clape famose, unschlagbare Weinwerte liefern kann! Die zwischen Narbonne und dem Mittelmeer liegende Appellation im Languedoc ist gerade einmal siebzehn Kilometer lang und sieben Kilometer breit, die Winzer wie die Familie Paux-Rosset sind bescheiden und verrichten ihr Handwerk mit Leidenschaft, die unberührte Landschaft bietet ihnen beste Voraussetzungen für den Weinbau: Fast 3000 Sonnenstunden verwöhnen die Trauben, die von den Mittelmeer-Winden wie Mistral und Tramontane gesund gehalten werden. Nachdem Kellermeister Didier Lacreu und Önologe Claude Gros immer wieder die Trauben in den Weinbergen probiert hatten, entschieden sie sich im Jahrgang 2024 dafür, „La Côte“ aus jeweils dreißig Prozent Carignan, Syrah und Grenache, sowie aus zehn Prozent Mourvèdre zu assemblieren. Die Reben stehen auf der östlichen Seite des Massif de la Clape zwischen Meer und der Garrigue, der typischen, mediterranen Heidelandschaft. Die kargen, sehr steinigen Böden bestehen aus Mergel, Sand, Kiesel und Kalkstein, sie sorgen für das mineralische Rückgrat der Cuvée. Die vollreifen Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert, bei der Vinifizierung wählte Didier Lacreu unterschiedliche Verfahren: Der Carignan wurde durch „macération carbonique“ vergoren, bei der Kohlensäuremazeration wurden aus den ganzen Trauben intensive Fruchtaromen gewonnen.

Grenache, Syrah und Mourvèdre wurden vollständig entrappt, klassisch vergoren und in Holzfässern und Betontanks ausgebaut. Leuchtendes und kräftiges Rubinrot in der Farbe, im dichten und intensiven Bukett rote Kirschen, reichlich Cassis, Waldhimbeeren, etwas Waldbeerenkonfitüre, Süßholz, Schokolade, Lavendel, Garrigue-Kräuter, schwarzer Pfeffer, Lakritz und Oliventapenade. Das ist bereits in der Nase eine Offenbarung.

Griffig in einer mittelkräftig gebauten, lebendigen Struktur, sehr harmonisch mit weicher Textur und mit reifer, aber frischer Frucht, Süßkirschen und Waldbeeren, auch hier wieder eine tolle Kräutrigkeit, stabile Säurespur, dichter, süßlicher Extrakt, reife und feine Gerbstoffe wie glänzende Satinbänder, die sich um die verführerische Frucht wickeln. Im konzentrierten, langen Finale erdige Würze und anklingende Mineralik. Eine sinnliche, hedonistische und kühl wirkende Cuvée aus dem Midi mit vunfassbar viel Charme, die zu Recht zu Ihren und unseren Favoriten im Portfolio zählt!