Belargus, „Gaudrets”, Savennières blanc 2018

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

93 Punkte – WINE SPECTATOR

Belargus, „Gaudrets”, Savennières blanc 2018
„Ein großer Wein“ – Bernard Burtschy, VALEURS

Savennières: „Der kompletteste trockene Weißwein der Loire“ – Grand Atlas des Vignobles de France

Ivan Massonnat ist es ein besonderes Anliegen, die Vielfalt seiner Region zu erläutern. Hierzu bedient er sich lediglich einer Rebsorte, des Chenin Blancs. Diese Rebsorte ist für die Bodenvielfalt das, was der Riesling bei uns in Deutschland ist: ein Mittler zwischen Boden und Klima, der unmittelbare Zugang zum Terroir. „Gaudrets“ so lautet die Lage, der dieser geniale Savennières entspringt. Ein 1,85 Hektar großer Cru auf einem Plateau mit Südwest-Exposition. Schiefer und Sandböden prägen hier den Chenin. Savennières befindet sich nördlich von Quarts-de-Chaume, auf der gegenüberliegenden Seite der Loire. Die Besonderheit dieser gerade einmal knapp 120 Hektar umfassenden Appellation, sind ihre seltenen steilen Südhänge. Hier entstehen einige der langlebigsten Chenin Blancs der gesamten Loire, die nicht selten von einem gerütteltem Maß an Flaschenreife profitieren. Sie fallen kraftvoll, aber auch drahtig aus, sind von enormer Mineralität geprägt. Vergleicht man den „Ronceray“ mit dem „Gaudrets“, so könnten die Weine nicht unterschiedlicher ausfallen. Ersterer besticht durch seine fruchtintensive und satte Struktur, letzterer zeigt sich dagegen mineralisch, drahtig und verschlossen. Der lange Ausbau auf der Hefe (13 Monate) gibt dem Wein eine feine Flintigkeit mit auf den Weg. Nach etwas Belüftung weicht diese einer duftigen Frucht in Form von Quitten und gelben Pflaumen nebst etwas Eisenkraut. Es ist die vibrierende Säurestruktur, die uns hier so fesselt, die dem Wein eine athletische Anmutung verleiht. Ein Chenin, der ungemein salzig ausfällt, der eine enorme Spannung besitzt, den man als Liebhaber mineralischer Weißweine einfach ins Herz schließen muss!

Aktuell bitte 2 bis 3 Stunden belüften oder genau in seiner Entwicklung beobachten. Höhepunkt wohl ab 2023 bis 2030.
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Domaine Belargus - Anjou & Savennières
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chenin Blanc
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FLO080118
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Belargus - Anjou & Savennières
rue Saint-Vincent 19
49750 Saint Lambert du Lattay
Frankreich

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