Rottiers, „Manganèse“ Méthode Aromatique Vin Mousseux, rosé 2019

8,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Gamay als restsüßer Schaumwein hat Tradition in Frankreich und ist äußerst verführerisch!

Rottiers, „Manganèse“ Méthode Aromatique Vin Mousseux, rosé 2019
Als man Schaumweine noch mit nur einer Gärung erzeugte, wurden diese Schäumer oft nicht trocken. Das war gar nicht schlimm, weil man diese Weine früher ohnehin eher süß trank. Diese „Méthode ancestrale“ hat sich gerade dort gehalten, wo es viel Gamay gibt. Richard Rottiers’ restsüßer Schäumer heißt „Manganèse“ (aus „ancestrale“ wurde „aromatique“) und ist überaus beliebt.

Der „Manganèse“ ist jetzt mit Genuss zu trinken. Potenzial hat er sicher bis 2023 und länger.
Land: Frankreich
Region: Beaujolais
Weingut: Domaine Richard Rottiers - Moulin à Vent
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Gamay
   
Verschluss: Korken (Press)
Bestell-Nr.: FBJ040719
Alkohol: 8,0 % vol.
Restzucker: 55,6 (g/L)
Gesamtsäure: 6,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 5 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 130 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 12.12.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Richard Rottiers
La Sambinerie
71570 Romanèche-Thorins
Frankreich

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