Voillot, Volnay 1er Cru „Les Champans”, rouge 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Volnay, wie er sein sollte: filigran, voller Finesse, Eleganz und Verführung

Voillot, Volnay 1er Cru „Les Champans”, rouge 2017
Jean-Pierre Charlots großer Schatz ist der Bestand an alten Reben in solch legendären Weinbergen wie ‚Les Champans‘, der auf anderen Etiketten auch als En Champans bezeichnet wird und direkt an der Landstraße D973 von Meursault Richtung Pommard östlich von Volnay liegt. Der Weinberg ist flachgründig und steinig, rot gefärbt von Eisenoxid und geprägt von Oxford-Kalk und Kreide. Les Champans ist so etwas wie der Archetyp eines Volnays und zeigt das auch im 2017er Jahrgang, der von Jean-Pierre gewohnt klassisch und schnörkellos im Keller ausgebaut wurde, sodass sich hier ein zeitloser Stil ausdrückt. Der 1er Cru Les Champans ist farblich etwas dunkler als der Les Fremiets und wäre vielleicht mit den Pommards des Hauses zu verwechseln. In diesem Entwicklungsstadium könnte das auch noch beim Duft passieren, denn der Champans duftet durchaus dunkel und feinwürzig nach Veilchen und Zwetschgen, getrockneten Kirschen, dunklen Himbeeren, vor allem aber auch nach Erde, Unterholz, Trockenkräutern und Gestein. Am Gaumen ist er aber durch und durch Volnay, so finessenreich und geschliffen präsentiert sich der Champans, so geschmeidig und elegant. Dabei verfügt der Pinot über eine untergründige Kraft, die bemerkenswert ist. Der Champans hat durchaus straffe Muskeln, wirkt konzentriert, ist gleichzeitig aber von unbändiger Frische durchzogen sowie vibrierend lebendig und mineralisch. Das ist ein berührender Wein, der mit einer fantastischen Säurestruktur ausgestattet ist, die ihn in eine lange Zukunft führen wird. „I just love this Volnay”, sagt Neal Martin. Wie kann man sich nur mäßigen und diesen Wein, einmal probiert, auf Jahre im Keller vergessen?

Der 1er Cru kann jetzt schon angetrunken werden. Ideal aber wäre es wohl ab 2023 bei einem Potential von mind. weiteren zehn Jahren.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joseph Voillot – Volnay
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU120617
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joseph Voillot
Place de L’Eglise
21190 Volnay
Frankreich

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