Bhilar, Phinca El Vedao Garnacha, tinto 2015

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Garnacha-Parfüm

Bhilar, Phinca El Vedao Garnacha, tinto 2015
93 Punkte: „Eine Klasse über dem Debütjahrgang.“ – Luis Gutiérrez (Parker)
Wenn die DOCa Rioja burgundisch interpretiert würde...

... dann hätten wir es bei diesem feinen Garnacha mit einem wunderbaren Wein auf Villages-Niveau zu tun. Denn er stammt aus einer Ortschaft, Vedao, einem ‚Viertel‘ in Elvillar, Davids Heimatort. Es ist ein reinsortiger Garnacha aus Terrassenlagen auf über 500m über dem Meeresspiegel. Er zeichnet sich durch eine besonders hellrote Frucht aus, wie sie typisch ist für die Rebsorte, die wir an der Rhône auch als Grenache kennen und die allerfeinste Châteauneuf-du-Papes gebiert. Uns gefällt an diesem Wein, wie schonend David mit der Rebsorte umgeht, fällt sie doch gerade an der südlichen Rhône oft sehr reif und mürb im Tannin aus. Das hier ist dagegen pure Eleganz mit einer Aromenpalette, die von roten Beeren bis hin zu saftigen Maulbeeren reicht. Besonders delikat ist das Tannin, welches wie ein hauchdünner Schleier den Wein am Gaumen strukturiert und dank dem knapp 28-monatigen Ausbau in 400- und 500 Liter Fässern bereits voll integriert und abgeschmolzen daherkommt. Das ist beeindruckend geschliffen und höchst elegant für einen solch jugendlichen Wein. Allein im Bouquet merkt man dem Phinca El Vedao noch sein embrionales Stadium an. Hier zeigt sich der Wein zunächst verschlossen, fächert dann mit zunehmender Belüftung (und die empfehlen wir aktuell unbedingt!) das typisch saftig-fruchtige Bouquet der Garnacha-Traube auf, welches stets von einer feinen Würze wie Tomaten, schwarzem Pfeffer und Lavendel begleitet wird.

Kurzum: Ein grandioser Wein, den wir gerne bereits jetzt in der Jugend trinken, der sich aber mühelos ein gutes Jahrzehnt entwickeln wird. Leider gibt es nur 2070 Flaschen von diesem Paradewein.

Zu genießen ist dieser Rioja der Extraklasse sofort bis ca. 2029+. Er passt übrigens hervorragend zu würzig marinierten Schweinebauch-Rippchen vom saftigen Mangalitza.
Land: Spanien
Region: Rioja
Weingut: Bodegas Bhilar - Rioja
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: SRI030415
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Bodegas Bhilar S.L.
Calle de Lanciego
01309 Elvillar, Alava
Spanien

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