Bernhard Ott, „Ried Spiegel“ Feuersbrunner Grüner Veltliner 1. Lage 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Extraktreicher Grüner Veltliner aus Otts höchstem Weinberg. 93–95 Falstaff-Punkte.

Bernhard Ott, „Ried Spiegel“ Feuersbrunner Grüner Veltliner 1. Lage 2018
Platz 4 der großen Grand Cru Verkostung der besten Grünen Veltliner Österreichs (‚À la carte‘)

Nach Bernhard Otts Empfinden ist der „Spiegel“ immer der Neugierigste seiner drei Lagenweine. Er ist der, der sich früher als die anderen beiden aus der Deckung traut und sich nach vorne auf die Bühne wagt. Dort glänzt der schlanke Kerl mit jugendlichem Charme und einer mitreißenden Vitalität. Dabei ist der „Spiegel“ ein feiner und subtiler Charakter. Er hat es – wie alle anderen Weine Otts auch – gar nicht nötig, laut zu werden. Vielmehr zeigt er in der Präzision seines Spiels aus Extraktreichtum, Säure und Frucht Otts Interpretation seiner Herkunft. Die trotz Südausrichtung kühle, weil hoch gelegene Lage findet sich in einem Mehr an Säure wieder – allerdings zarter als 2017. Der Boden aus Tertiärschotter und aus mit Kalk durchsetztem Löss sorgt für eine besondere Würze und für eine pfeffrige Schärfe, die sich mit einer Andeutung von Orangenzesten und einer Minznote verbindet. Gleichzeitig findet man im „Spiegel“ saftige Aromen von Marillen und Äpfeln sowie saftige Tropenfrüchte. Am Gaumen ist die fruchtige Extraktsüße markant, die von einer längeren Maischestandzeit herrührt und dem Wein viel Kraft, Tiefe und Substanz mit auf den Weg gibt. Was uns besonders fasziniert ist der Druck, den der kühle, doch keineswegs distanzierte, sondern vielmehr einladende Grüne Veltliner am Gaumen aufbaut. Ebenso besticht die präzise, aber weiche Säure, die den gesamten Wein durchzieht und zupackend, frisch und lebendig wirkt. Auch am Gaumen lebt der Wein vom Frucht- und Säurespiel, von der Würze, die neben Stein auch an Pfeffer erinnert. All das findet sich in diesem Wein zunächst dicht gepackt, fächert sich dann mit Luft beeindruckend auf und wirkt geradezu verspielt, obwohl der Wein immer dem Boden und seiner Herkunft verhaftet bleibt. Das ist höchst beeindruckende Winzerkunst

Ab sofort zu genießen bis 2024
Land: Österreich
Region: Wagram
Weingut: Weingut Bernhard Ott - Wagram
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grüner Veltliner
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: OWG010818
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn
Österreich

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