Isole e Olena, Cabernet Sauvignon Collzezione Privata, rosso 2015

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

95+ Parker-Punkte! Exemplarischer Cabernet der Spitzenklasse!

Isole e Olena, Cabernet Sauvignon Collzezione Privata, rosso 2015
Nur wenige Tausende Flaschen gibt es von Paolo de Marchis Collezione Privata. Bei diesem Wein handelt es sich um ein echtes Prestige-Objekt, denn nachdem der Wein 24 Monate im Holzfass ausgebaut wurde, reift er noch weitere Zeit in der Flasche, bevor er den Weinkeller auf Isole e Olena verlässt. Das ist Cabernet Sauvignon in Perfektion. Der kraftvolle Jahrgang 2015 duftet nach reifen Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren sowie Mokka. Am Gaumen sind die Tannine vollreif und fein poliert, die Frucht süßlich und kühl zugleich. Das ist pure Eleganz mit sehr viel Potenzial gepaart. Eine feine Würzigkeit, Kräuter und Noten von Bleistift, wie man sie von großen Bordeaux kennt, prägt diesen Toskaner. Gönnen Sie ihm ruhig eine ein- bis zweistündige Belüftung in der Karaffe, damit er in der Jugend seine volle Geschmeidigkeit zeigt. Eine wunderbare Collezione Privata, die wir mit ihren frischen Früchten, der subtilen Würze von Zedernholz und Mokka so noch nicht von Isole e Olena kennengelernt haben. Der absolute Gegenentwurf zu paprikawürzigen Bordelaiser Gewächsen, die aufgrund ihres kühleren Klimas auch gerne in der Jugend sehr abweisend daherkommen können. Das hier ist ein purer Charme-Bolzen mit großem Potenzial!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2021 bis 2030.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Isole e Olena - Toskana
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: ITO090415
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Isole e Olena S.r.l.
Località Isole 1
50021 Barberino Val d’Elsa (Firenze)
Italien

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