Jülg, Weißburgunder trocken 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Verführerischer Charakterkopf – und Publikumsliebling

Jülg, Weißburgunder trocken  2018
Sehr dezent kriechen uns leise Töne von Akazienhonig, von weißen Blüten und frischem Pfirsich in die Nase, Verführung pur! Auf der Zunge macht sich sofort eine frische, grüne Nussigkeit bemerkbar, gefolgt von reifem Weinbergspfirsich und einer wunderbaren, leisen Würze. Saftig steht der Tropfen auf ihr, pulsiert ein wenig, ist lebhaft und ausgesprochen trocken. Am Gaumen überzeugt uns der Weissburgunder mit einer durchaus straffen Mineralität, hinter den Lippen spürt man feine Haftung, an die man sich gewöhnen könnte. Mit Zeit und Luft gräbt sich immer mehr der Pfirsich durch und übernimmt am Ende schließlich das Kommando. Ein zarter Schmelz am Gaumen unterstreicht den verführerischen Charakter, der Saft wirkt leicht cremig, die Würze steuert den Charakter bei. Ein Wein, den man gerne länger im Mund hat, mit dem man gerne spielt und ihn lange "machen" lässt, weil er einerseits mit frischem Saft und andererseits mit knackiger Mineralik beeindruckt. Der ideale Begleiter zu Süßwasserfisch, frischem Gemüse oder leichten Pilzgerichten. Aber auch solo genossen ist dieser Tropfen ein wunderbarer Partner, mit dem man sich stil- vor allem aber genussvoll die Zeit vertreiben kann. Am besten schmeckt er aus dem großen Glas! Nicht umsonst einer der beliebtesten Weißburgunder unseres Portfolios, bei soviel Charme!
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Weingut Jülg - Schweigen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DPF070318
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 4,5 (g/L)
Gesamtsäure: 6,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 48 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 100 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Jülg
Hauptstraße 1
76889 Schweigen
Deutschland

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