Olivares, Situla, tinto 2016

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Was für ein Verführer!

Olivares, Situla, tinto 2016
Wenn Früchte hüpfen könnten, würden sie das tun. Reife Pflaumen und dunkle Süßkirschen dominieren in der Nase, insgesamt ein ganzes Füllhorn dunkler Beeren, dazu Anklänge an rote Paprika, Nelken, Zedernholz und Lakritze, für solch einen Alltagswein eine erstaunliche aromatische Fülle. Auf der Zunge geht dann erst recht die Post ab. Da tauchen wiederum die würzigen Noten wie Nelken und etwas Zeder auf und sorgen in Kombination mit den vielen Fruchtaromen von Waldbeeren und Kirschen für einen charmanten süßen Kick. Der Situla sprüht vor Lebenslust, geizt nicht mit seinem roten, fruchtigen Saft. Traumhaft trocken und doch so saftig, als würde man sich an flüssiger roter Frucht erquicken, vom Körper eher leicht und frisch und keinesfalls erschlagend. Einfach gigantisch, was dieser LeckerSchmecker in seiner Preisklasse bietet. Die Gewürznelke und ein Hauch roter Paprika zeigen sich bis in den Abgang. Was für ein Spaßbolzen, was für ein Verführer! Braucht zwar ein wenig Luft, dann aber tanzt er beschwingt und sauber im Mund und macht nichts als Freude.

Zur Pizza, zum Steak, zum BBQ, zu jungem Käse und vielem mehr. Hat ein paar wunderbare Jahre in der Flasche vor sich.
Land: Spanien
Region: Levante
Weingut: Bodegas Olivares - Jumilla
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: SLE010516
Alkohol: 14,0 % vol.
Restzucker: 1,7 (g/L)
Gesamtsäure: 5,2 (g/L)
   
schwefelige Säure: 48 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 111 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Bodegas Olivares S.L.
Vereda Real, S/N
30520 Jumilla, Murcia
Spanien

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