Koehler-Ruprecht, Koehler-Ruprecht, Kallstadter Riesling Kabinett trocken 2007

Welch energiegeladener Dialog von Kalk und eleganter Frucht! Dieser ungemein expressive, extrem mineralische (welch ein Zauber vom kuscheligen Kalk!) Riesling bezaubert mit seiner faszinierenden Pfälzer Fülle (die aber stets auf der präzisen Seite verbleibt und keinesfalls ins Barocke abgleitet) und brilliert schon in seiner Jugend mit einem komplexen Fruchtspektrum, das von Pfirsich, Limone, Minze bis hin zu zart exotischen Anklängen und Noten von Nougat und Lavendel reicht und das fast süchtig macht in der Intensität seiner unbändigen Mineralität, in der Reinheit seiner geschmacklichen Komponenten und dem unverkennbaren authentischen Rieslingcharakter seiner großen Kallstadter Lagen. Am Gaumen fasziniert bei allem Schmelz und inneren Dichte eine phantastische salzig-mineralische Note. Ein Gutswein ist stets die Visitenkarte einer Domaine. Und das Urgestein Bernd Philipp hat sich mit seinem Basisriesling in 2007 selbst übertroffen. Schnäppchenalarm!
Welch begeisternder, in sich ruhender Riesling, harmonisch, balanciert, mit gerade einmal 12 Volumenprozent Alkohol – schlichtweg atemberaubend! Unübertreffliches Preis-Genuss-Verhältnis! Meilenweit von den heute in Mode gekommenen, reinzuchtvergorenen Pfälzer Kuschelkätzchen entfernt. Pfälzer Authentizität, wie der Winzer, der ihn geschaffen hat!

Zu genießen ab sofort bis etwa 2014.

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