Château Quinault l’Enclos, Saint Émilion, Grand Cru, rouge

Unter Preis-Genussgesichtspunkten wiederum einer der größten Weinwerte des Jahrgangs!

Alain Reynaud, erfolgreicher Önologe, hat nicht nur Pavie und anderen Besitztümern von Gerard Perse wieder zu altem Glanz verholfen, er ist auch Eigentümer des in den letzten Jahren mit spektakulären Qualitäten aufwartenden Chateau Quinault L´Enclos. Dabei profitiert er enorm von den klassischen Rebsorten (knapp 80% Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc), die bis zu über 70 Jahre alt sind.

Parker bewertet dieses grandiosen Wein mit bis zu 94 Punkten: „An extraordinarily elegant Quinault with remarkable purity and texture has been produced in 2006. This blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc achieved 13.5% natural alcohol, and enjoys every state-of-the-art winemaking technique, most of them Burgundy-inspired (especially the cold pre-fermentation maceration, malolactic in barrel, and aging on its lees with plenty of batonnage). A top-notch success for proprietor Alain Raynaud and his wife, Francoise, this deep ruby/purple-colored effort exhibits sweet aromas of spring flowers, blueberries, and raspberries. Medium-bodied and layered, with attractive sweetness, ripe tannin, a seamless integration of acidity, tannin, and alcohol, and a long finish, it will drink beautifully in 3-4 years, and should last for 15 or more thereafter. Anticipated maturity: 2010-2025”.

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