Xavier Clua, El Sola d’en Pol, tinto

El Sola, das ist ein herrlich reintöniger Wein zu einem wahren Schnäppchenpreis, der nach 20tägiger Maischegärung eine bemerkenswerte Fülle und Konzentration mit einer herrlichen Frische verbindet und eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Balance mit sich bringt.
Hauptbestandteile sind die Rebsorten Grenache und Syrah, ergänzt durch Merlot und Tempranillo. Sattes, leuchtendes Rot in der Farbe, vom ersten Schluck an betört die komplexe, aromatische Nase mit Anklängen an schwarze Kirschen und süße Schwarzbeeren, zart unterlegt und subtil durchzogen von feinen Mineralien.
Am Gaumen fasziniert die pure Frucht, da ohne Holz ausgebaut, und so ergibt sich eine eher kühle, dabei wildaromatische Stilistik mit einem frischen anhaltenden Finale, das in ein kerniges und dennoch cremig-weiches Tanninbett eingebunden ist. Ein herrlich saftiger Wein, der beispielsweise zu Gänsebraten, Gulasch oder auch Pasta als idealer Essensbegleiter dient.

    Zu genießen ab sofort, Höhepunkt ab Herbst bis wenigstens 2006.

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