Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, blanc

Eigenständige, charaktervolle, mineralisch frische Cuvée aus alten autochthonen Weißweinreben wie Grenache Blanc und Gris, und Malvoise, der eine behutsame Zugabe von kleinen Mengen Viognier und Chardonnay zur aromatischen Abrundung verholfen haben.
Zusammen mit dem legendären Weißwein von "Grange des Pères" die Referenz für komplexe, vielschichtige, fruchtige, Weißweine aus einer heißen Region, von der man kaum zu glauben vermag, welch aromatische, frische, geschmacksintensive Tropfen sie hervorzubringen in der Lage ist und die man infolge ihrer Finesse und Eleganz in einer Blindprobe niemals in den französischen Süden einordnen würde.

 Zu genießen ab sofort (Nicht zu kalt und unbedingt dekantieren) in großen Burgundergläsern bis wenigstens 2010.

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