Moulinier, „Les Terrasses Grillées”, rouge

Einer der schönsten Syrah überhaupt, die wir in den letzten Jahren getrunken haben. Diesen Klassewein, der keinen Vergleich mit den größten Syrah der Welt zu scheuen braucht (so belegte er bei einer professionellen Verkostung der großen Syrah-Weine Australiens, Kaliforniens, aus dem Languedoc und von der Rhône im Oktober in Metz den 2. Platz vor den Lageweinen Guigals, dem „Grange“ von Penfolds, Jim Barrys „Armagh“ oder dem „Hill of Grace“ von Henschke) würden wir in einer Blindprobe nie in den französischen Süden einordnen, zu sehr dominiert bei aller Konzentration und Kraft eine unglaubliche Eleganz und Finesse; das voluminöse Bouquet strotzt nur so vor Aromen:
Schwarze Beeren, Wildkräuter, Oliven, Lakritze und Süßholz. Erstmals wurden dem „Terrasses“ 15% Grenache beigemischt (70% Syrah, 15% Mourvédre) bei einem verrückt kleinen Ertrag von etwa 15hl/ha, er wurde zu 100% in Barriques ausgebaut (80% neu), der einzige Nachteil, den er besitzt, ist seine relativ geringe Verfügbarkeit.
Einer von Tinos persönlichen Favoriten, einfach ein genialer Stoff, besser kann kein 98er Wein aus dem Languedoc schmecken, nur anders. Ein – fast – perfekter Wein!!!