Potinet-Ampeau, Meursault „Les Rougeots” blanc

„Les Rougeots” ist zweifellos Meursaults beste und berühmteste Einzellage unterhalb der klassifizierten Premier Crus und hat durch Coche-Dury Weltruhm erlangt. Dem Altmeister mit grandiosen Qualitäten ganz nah auf den Fersen ist Vincent Durieux mit diesem ganz dezent vom Holz geküssten Meisterwerk: Ein traumhafter, atemberaubender, extraktreicher Weißwein von einer außergewöhnlichen Tiefe des Geschmacks, voll vibrierender Kraft und von einer faszinierenden Lebendigkeit. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Birnen- und Haselnussaromen, zart unterlegt von Lindenblüten, subtilen Kalksteinanklängen, feinsten Brioche- und Mandelnoten und mit etwas Sauerstoffkontakt kommen elegante Pfirsich-, Grapefruit- und Anisaromen hinzu. Am Gaumen begeistert wiederum eine ausgeprägte Mineralität in Verbindung mit einer vibrierenden Säure und im langen Nachhall Faszinosum pur durch seine salzig anmutende Mineralität. Der perfekte Begleiter zu hochwertiger Küche, Carpaccio von der Jakobsmuschel, Tatar von Krebsfleisch mit Zuckerschoten oder Salat mit Garnelen und Sommertrüffel.

Mich persönlich begeistern die feine Mineralität, der verspielte, fast zärtliche Stil (bei aller Cremigkeit und Dichte) und die traumhafte Frische dieser felsigen burgundischen Renommierlage!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2011 bis 2016, mindestens.

Nach oben