Côtes du Rhône, rouge

La Bouïssière und Côtes du Rhône: perfektes Doppel auf Cru-Niveau!
Côtes du Rhône, rouge
10,80 € statt 12.00 €

Art.-Nr.: FRS150519 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 14,40 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

Côtes du Rhône, rouge 2019

Côtes du Rhône, rouge
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Côtes du Rhône, rouge 2019

14,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

10,80 € statt 12.00 €

Art.-Nr.: FRS150519 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 14,40 Euro/l
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La Bouïssière und Côtes du Rhône: perfektes Doppel auf Cru-Niveau!

Was Gilles und Thierry Faravel mit ihrem Côtes du Rhône mit geradezu traumwandlerischer Sicherheit Jahr für Jahr abliefern, begeistert uns einfach immer wieder! Für diesen Wein kommen etwas jüngere Reben, vor allem aus den Beaumes-de-Venise (eine Appellation, deren Gebiet sich die Gemeinden Beaumes-de-Venise, Lafare, Le Roque-Alric und Suzette aufteilen) zum Einsatz, die ihn zu einen äußerst saftigen, süffigen, fruchtbetonten, würzigen und charmanten Tropfen machen, dem man sich kaum entziehen kann und will. Der Ort Beaumes-de-Venise liegt nur eine Viertelstunde von Gigondas, der Heimat von Gilles und Thierry Faravel entfernt. Man fährt um die Dentelles de Montmirail, dem prägenden Höhenzug der Gegend, von Nordwesten nach Südosten. Die Gegend ist wild und urwüchsig schön, die Reben deutlich südlicher exponiert. Entsprechend „besitzen die Weine immer etwas, was ich auch in der Landschaft wiederfinde: Etwas Überschwängliches und Fröhliches“, sagt Thierry. In den Weinen aus Beaumes-de-Venise sind die Aromen immer etwas mediterraner, die Tannine noch seidiger, sie wirken noch sonniger und wärmer als die Weine aus Vacqueyras oder Gigondas. Für den Faravel’schen Côtes du Rhône sind diese Umstände ideal, denn er soll ja mit diesen Eigenschaften prunken: viel Frucht, Würze, seidige Tannine. Bei den Faravels werden die Trauben – hier sind es fast ausschließlich Grenache und etwa 10% Syrah – von Hand gelesen und weitestgehend entrappt, dann ein paar Tage lang kühl vorvergoren und anschließend im Zementtank gereift. Auf der Domaine geschieht alles per Schwerkraft, nichts wird geschönt oder filtriert und zudem wird nur minimal geschwefelt. So ergeben sich wunderbar duftige Aromen von schwarzen und roten Früchten, von reifen Zwetschgen und Himbeeren (wunderbar frisch bis fast Kompott), zudem reife Walderdbeeren zusammen mit Garrigue und Wildkräutern, etwas Zimt und Süßholz, Yogi-Tee und Anis. Am Gaumen dann wir es seidig und charmant mit einer überaus feinen Textur, die den Gaumen umschmeichelt und den Weg ebnet für konzentriert reife Früchte, für eine seidige, aber lebendige Säure und viel Süßholz und Backgewürze. Dieser „Côtes du Rhône“ ist ein wunderbarer Solist und ein noch besserer Begleiter zu Charcuterie und südfranzösischen Gerichten.

Zu genießen ist der Wein ab sofort. Den Höhepunkt erreicht der Wein ca. 2022 bis mindestens 2025.

Kurz zusammengefasst:

Côtes du Rhône, rouge

La Bouïssière und Côtes du Rhône: perfektes Doppel auf Cru-Niveau!

Domaine La Bouïssières Côtes du Rhône besitzt „immer etwas, was ich auch in der Landschaft wiederfinde: Etwas Überschwängliches und Fröhliches“, sagt Thierry. Für den Faravel’schen, bemerkenswert charmanten „CdR“ sind diese Umstände schlicht ideal, er brilliert mit einer überaus feinen Textur, viel Frucht, Würze und seidigen Tanninen.

Rebsorten: Grenache, Syrah

Anschrift des Winzers:
Bouissière
DOMAINE LA BOUISSIERE


Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionSüdliche Rhône
WeingutBouissière
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenGrenache, Syrah
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FRS150519
Alkoholgehalt14,5 Vol.%
Restzucker0,5 g/l
Gesamtsäure4,4 g/l
Schwefelige Säurefrei: 18 mg/l
gesamt: 37 mg/l
Analysedatum26.02.21
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Bouissière
DOMAINE LA BOUISSIERE


Frankreich