Corvers-Kauter, Hattenheim Riesling, trocken 2020

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

„Hat die für Hattenheim typisch ausgeprägtere Frucht.“ – Matthias Corvers

Corvers-Kauter, Hattenheim Riesling, trocken 2020
Die Vielfalt des Rheingaus ist ähnlich divers wie im Burgund. Jede Gemeinde besitzt hier unterschiedliches Terroir. Und dies zeigt sich bereits in den Ortsweinen. In Hattenheim dominiert der Lössboden mit seinen Kalkmergeladern, anders als in den Rüdesheimer Berglagen, wo Quarzit und Schiefer vorherrschen. Die Hattenheimer Spitzenlagen wie etwa der Nussbrunnen, Wisselbrunnen und Erbacher Marcobrunn sind einzigartig. Nur sehr zäh dringt hier Sickerwasser durch die dicken Schichten. In trockenen Sommern ist dies allerdings ein Geschenk, da die schweren Böden auch die nötige Feuchtigkeit hielten. Und so strotzt der Riesling aus Hattenheimer Lagen nur so vor kräftiger Frucht. Das Bouquet ist im Jahrgang 2020 sehr fruchtintensiv und doch auch steinig. Aprikosen deuten sich an, doch wird diese von einer Steinigkeit und Tiefe begleitet, die gleich erkennen lässt, dass wir es hier mit einem Wein zu tun haben, der auch immer seine Herkunft widerspiegelt. Im Mund zeigt sich der Riesling erst weich und füllig, wirkt zum Nachhall dann aber verjüngernd, baut so in seiner immer schlanker werdenden Struktur Spannung auf und bleibt noch lange am Gaumen haften. Die intensive Frucht ist ganz typisch für die Gemarkung. Dieser Riesling besitzt etwas poliertes und eindrucksvoll kräftiges und überrascht uns mit seinem klirrend frischen Nachhall regelrecht. Ein echter Januskopf!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt wohl bis 2028+.
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Weingut: Corvers-Kauter - Oestrich-Winkel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DRG030220
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

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