Isole e Olena, Cabernet Sauvignon „Collezione Privata“ IGT Toscana, rosso 2016

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

98 Punkte: „Der Cabernet Sauvignon 2016 gehört zu den besten Cabernet Sauvignons in Italien.“ – Antonio Galloni (VINOUS)

Isole e Olena, Cabernet Sauvignon „Collezione Privata“ IGT Toscana, rosso 2016
96 Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE: Exemplarischer Cabernet der Spitzenklasse!

„Emotionale Frische im Abgang, großes Lagerpotenzial.“ – ANTHOCYANES

10.000 Flaschen für die ganze Welt: Paolo de Marchis Cabernet Sauvignon aus der „Collezione Privata“ ist ein extrem gefragtes, ein echtes Prestige-Objekt, bei dem manch ein Liebhaber vergessen zu haben scheint, dass es sich um einen Wein zum Trinken handelt, kein Sammel- oder Spekulationsobjekt hat. Und doch, laut Galloni, einer der großen Weine aus der Toskana, die niemand so recht auf dem Schirm hat. Auf jeden Fall, wie er auch schreibt, ein Kandidat, der noch Zeit braucht, nachdem er 24 Monate im Holzfass ausgebaut wurde und dann noch eine Weile auf der Flasche nachreift, bevor er den Weinkeller auf Isole e Olena verlässt. Das ist Cabernet Sauvignon in Perfektion. Der kraftvolle Jahrgang 2016 duftet nach reifen, dunklen Früchten (Pflaume, Brombeeren, Cassis), dazu balsamisch-ätherische Gewürze und Kräuter (Süßholz, fast Lakritz, Salbei, ein Hauch Eukalyptus) und Mokkanoten. Am Gaumen sind die Tannine präsent, aber reif und auf Hochglanz poliert, die Frucht süßlich und kühl zugleich. Pure Eleganz, gepaart mit großem Potenzial gepaart. Könnte fast ein großer Bordeaux sein, wäre da nicht diese kühle Frucht, die subtile Würze und Kräuterseligkeit, die schon im Duft die Toskana „verankert“. Eine wunderbare „Collezione Privata“ und ein absolut entwaffnender, extrem gelungener Gegenentwurf zu den deutlich paprikawürzigeren, deutlich weniger kühl-fruchtigen Bordelaiser Gewächsen, die aufgrund des kühleren Klimas mit derart kraftvollem, dabei verführerischem Charme in der Jugend in der Regel nicht dienen können. Grandioser Wein, grandioses Potenzial!

Zu genießen (mit Luft und ab dem zweiten Tag) sofort, bis 2040.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Isole e Olena - Toskana
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: ITO090416
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Isole e Olena S.r.l.
Località Isole 1
50021 Barberino Val d’Elsa (Firenze)
Italien

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