Herrenberg, Herrenberg „kleines Fass”, Riesling trocken 2019 2019

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein kleines Fass, ein großartiger Riesling.

Herrenberg, Herrenberg „kleines Fass”, Riesling trocken 2019 2019
Mit diesem Wein können wir die Feststellung treffen: Die Nachfolge im Weingut Herrenberg ist nahtlos geregelt; denn mit Johannes Loch ist der Jungwinzer ins Weingut eingestiegen und arbeitet nun Seit’ an Seit’ mit seinen Eltern. Für den Riesling „kleines Fass“ war Johannes verantwortlich und hat diese kleine Partie im gebrauchten Barrique vergoren. Das Fass war schon etwas älter, und so findet man in diesem Wein nur einen ganz dezenten „Goût“ vom Holz. Entscheidend ist, dass der Wein sehr cremig geworden ist und einen BSA, also einen biologischen Säureabbau, durchgemacht haben dürfte, bei dem die druckvoll wirkende Apfelsäure in Milchsäure umgewandelt worden ist, wie es ja bei vielen Weinen aus dem Holzfass geschieht.

Beim „kleinen Fass“ findet sich im Duft eine reife Birnenfrucht neben etwas Weinbergspfirsich und dem besagten Hauch von Holz und einer spürbaren Würze von Kräutern und Stein. Den Gaumen läuft der Riesling seidig und fein hinunter. Er bringt die weißfleischige Frucht mit, aber auch eine feine Würze, die nicht nur an Schiefer und Kräuter, sondern auch an Süßholz erinnert. Dieses Erstlingswerk ist nur in geringsten Mengen verfügbar und für alle Loch-Fans unbedingt probierenswert.

Dieser Wein macht jetzt schon Freude, hat aber sicher ein Potential bis 2030.
Land: Deutschland
Region: Mosel (Saar-Ruwer)
Weingut: Weinhof Herrenberg - Schoden Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: DMO042719
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weinhof Herrenberg
Hauptstraße 80
54441 Schoden
Deutschland

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