Santa Duc, Les Hautes Garrigues, rouge 2017

15,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Uralte Reben und ein ideales Terroir bietet Les Hautes Garrigues.

Santa Duc, Les Hautes Garrigues, rouge   2017
Daraus entsteht einer der besten „Gigondas“ überhaupt. Parker 95-97 Punkte!

Les Hautes Garrigues ist jene Lage der Domaine Santa Duc, die bereits im Jahr 1874 von den Urahnen Benjamin Gras’ bestockt wurde und in der seit dieser Zeit nur abgestorbene Rebstöcke ersetzt wurden. Dieses Stück Land wurde von der Gemeinde Gigondas im Jahr 1852 versteigert, und die Gras’ gehörten zu jenen Bauern, die das mit Garrigue bewachsene Land erwarben, um dort ihre Domaine zu errichten. Erst nach der Anpflanzung von Reben wurde ihnen klar, welch ideales Terroir sie da erworben hatten. Les Hautes Garrigues bietet Oberböden aus steinigem roten Lehm, darunter folgt eine meterdicke Schicht von alluvialem Schwemmland, bevor die Reben die tiefere Schicht aus blauem Lehm erreichen. Die uralten Grenache-Reben haben diese Schicht natürlich längst erreicht. Nach und nach wurde zusätzlich Mourvèdre gepflanzt, der heute schon 40 % der Cuvée ausmacht und eine zusätzliche Dimension an Frische und Struktur in den Wein bringt. Selbstverständlich erfolgt bei diesem Wein Handlese und Sortierung der in biodynamischer Wirtschaftsweise erzeugten Trauben. Diese wurden zu rund 50 % entrappt und spontan vergoren. Die Gärung dauerte hier vielfach länger als beim „Clos Derrière Vieille“. Es waren fast zwei Monate, bis der Wein sanft abgepresst wurde, um dann über 18 Monate in neueren Fudern und Terrakotta-Gefäßen zu reifen.

Natürlich steht dieser Cru des Gigondas noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Doch schon jetzt ist er ein famoser Wein, der an dunklen Schokoladenkuchen und heiße Kirschen erinnert, an Rosenblüten und kandierte Veilchenblüten, an Brombeeren, Süßholz und Zimt. Doch gleichzeitig hat er etwas von zerstoßenem Stein, von abgehangenem Steak und erloschener Holzkohle. Am Gaumen zeigt sich der „Gigondas“ mit großer Kraft und Tiefe. Die dunkle Frucht ist reif und saftig, aber eingebunden in eine ebenso elegante wie seidige Textur und in eine frische und doch komplett integrierte Säure, dass es einen sprachlos macht. Der „Gigondas“ hat jetzt schon Größe, und er nimmt es mit wahrscheinlich 90 oder mehr Prozent aller im benachbarten Châteauneuf-du-Pape erzeugten Weine auf. Dieser „Les Hautes Garrigues“ wurde nun im zweiten Jahr von „Robert Parker’s The Wine Advocate“ mit 95–97 Punkten bewertet. Damit reiht sich dieser Village Cru auch nach Punkten in die Champions League der südlichen Rhône ein. Hier trifft ein exzellentes Terroir auf einen überaus talentierten Weinmacher, der aus diesem Terroir mit den angewandten biodynamischen Methoden und der sensiblen Arbeit im Keller noch deutlich mehr herausholt, als es sein Vater getan hat, der einen vor allem holzbetonteren Stil verfolgte. Doch Vater und Sohn Gras sind sich einig, dass das, was in den letzten Jahren auf der Domaine Santa Duc passiert ist, wegweisend ist. Der „Les Hautes Garrigues“ ist ein Beispiel für diese herausragende Arbeit.

Der „Gigondas“ ist jetzt zu genießen, wird sich aber im Laufe der Zeit immer komplexer entwickeln. Er besitzt ein Potential von zehn bis 15 Jahren.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine Santa Duc - Gigondas
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Mourvèdre
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FRS090217
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 15,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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