Seehof, Seehof-Liter, trocken 2019

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Für jeden Tag! „Schoppen-geeignet!”

Seehof, Seehof-Liter, trocken 2019
Dieser ‚Liter‘ pures Weinvergnügen aus Rheinhessen kann quasi die ganze Woche über in der Küche stehen. Aber nicht nur als Kochwein für Sauce sowie Koch und Köchin, sondern auch als Feierabendschluck oder wenn spontan Gäste vorbeikommen.

Florian Fauths ‚Einstiegsdroge‘ besteht zu rund 70% aus einer einer wunderbaren Partie des feinduftigen Müller-Thurgaus und 30% aus rassigem Riesling von jungen Reben aus der Große-Gewächs-Lage Aulerde. Der Brot-und-Butter-Wein des Hauses, wie Florian sagt, muss unbedingt „Schoppen-geeignet“ sein. Für Rheinhessen und Pfälzer, die ihren frischen Weißwein aus traditionellen, dickwandigen, eine halbe Pinte umfassenden Gefäßen buchstäblich wegbechern, ist das der offizielle Qualitätsbeweis und ultimative Kaufbefehl. Für alle anderen Weinliebhaber außerhalb unsrer beiden Wein-Ballungszentren bedeutet dies zusammengefasst: Dieser Wein hat enormen Trinkfluss und man sollte ihn in großen Schlucken trinken. ;-)

2019 zeigt sich der Seehof-Liter von seiner äußerst kernigen Seite. Der Müller-Thurgau schlägt hier durch, es duftet würzig und intensiv nach Aprikosen, etwas frischer Brotkruste und weißen Blüten. Er ist weniger fruchtintensiv als sein runderer Jahrgangsvorgänger, dafür durchaus sogar mineralisch und eine ganze Spur seriöser. Das ist ein wunderbar fruchtreduzierter und trotzdem enorm süffiger Weißwein, dessen niedrige Alkoholdegradation und klare Aromatik zu einer Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten einlädt. Top Stoff!

Nicht lange einlagern – diesen leichten, beschwingten Frühlingstanz in diesem Jahr oder im nächsten öffnen und bei Kühlschranktemperatur wegzischen und genießen!
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Seehof – Westhofen, Rheinhessen
   
Inhalt: Literflasche 1 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DRH052019
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,1 (g/L)
Gesamtsäure: 5,6 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Seehof Fauth GbR
Seegasse 20
67593 Westhofen
Deutschland

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