Benje, Teneriffa blanco

Listán Blanco von wurzelechten Reben!
Benje, Teneriffa blanco
21,90 €

Art.-Nr.: STE010418 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 29,20 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

Benje, Teneriffa blanco 2018

Benje, Teneriffa blanco
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Benje, Teneriffa blanco 2018

12,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Limitert: Max. eine Flasche pro Kunde!

21,90 €

Art.-Nr.: STE010418 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 29,20 Euro/l
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Listán Blanco von wurzelechten Reben!

Aus Spaniens Avantgardeschmiede Envínate stammen die beiden Weine Benje blanco und Benje tinto. Meisterwerke, die es in sich haben. Auf Teneriffa, aus einer Parzelle, deren Reben wurzelecht sind (pie franco), wird dieser Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Listán blanco gekeltert. Vergoren in offenen Betonbottichen, dabei nach jahrgangsabhängiger idealer Formel überwiegend direkt abgepresst, wobei ein kleinerer Teil mit Rappen vergärt. Diese Mischung trägt zum komplexen Gesamtbild des Weins bei. Auch beim Ausbau fahren die Jungs und Mädels von Envínate zweigleisig. Über 8 Monate verbringt der Weißwein sowohl im Betontank als auch in gebrauchten französischen Barriques. Dabei wird auf das Aufrühren der Florhefe verzichtet, sodass die Weine ihren schlanken und feinwürzigen Charakter bewahren. Und genau diese Vinifikation trägt zur sehr puristischen, ja im besten Sinne burgundischen Erscheinung des Weins bei, die auf Präzision, Finesse und kühler Aromatik basiert. Eine weitere Besonderheit: Die Reben stehen auf vulkanischen Sandböden und sind von diesem Terroir geprägt.

Die Mischung machts, würde man sagen! Das Bouquet ist hier enorm komplex. Es besticht durch eine feinwürzige Note, einen Hauch Florhefe und einer hellen, bisweilen blumigen Ausprägung. Bienenwachs, Quitten, weißer Pfeffer und frische Teiglinge vermischen sich hier. Am Gaumen spürt man dann das atlantische Klima der Höhenlagen (bis zu 1.200 m!). Dieser Wein hat eine fast rieslingartige Säure, gerät dann wiederum durch den Ausbau zart cremig und angenehm seidig am Gaumen. Limettenabrieb, Sternfrucht und Nashi-Birnen vermischen sich hier. Mit 12,5% Vol. gleitet der Wein nur so über den Gaumen. Das Spiel zwischen Würze, Frische und zarter Frucht ist einmalig. Ein absolutes Unikat, dessen Preis ein Schnäppchen darstellt. Leider haben wir hiervon nur eine kleine Allokation, sodass wir den Wein limitieren müssen.

Zu genießen sofort bis ca. 2026 und gerne mit 1-2 Stunden Belüftung in der Karaffe.

Kurz zusammengefasst:

Benje, Teneriffa blanco

Listán Blanco von wurzelechten Reben!

Für alle, die weltweit frische, mineralische und feine Weine suchen, kommt das Weingut Envínate wie gerufen. Der Benje blanco ist ein rebsortenreiner Weißwein, 100% Listan Blanco, von wurzelechten, bis zu 100jährigen Reben. Ausgebaut auf der Florhefe, für über 7 Monate, besticht er durch Würzigkeit, feine Frucht und eine angenehme Säure.

Anschrift des Winzers:
Envínate
Envinate S.L.
Terrero 72-74
02630 La Roda (Albacete)
Spanien

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandSpanien
RegionTeneriffa
WeingutEnvínate
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.STE010418
Alkoholgehalt12,5 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Envínate
Envinate S.L.
Terrero 72-74
02630 La Roda (Albacete)
Spanien