Voillot, Volnay 1er Cru „Les Caillerets”, rouge 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Aus der legendären Lage ‚Les Caillerets‘ – in 2017 so kühl und duftig wie selten zuvor!

Voillot, Volnay 1er Cru „Les Caillerets”, rouge  2017
‚Les Caillerets‘ gehört zu den legendären Lagen im Osten von Volnay, direkt an der D973 zwischen En Champans und Meursault gelegen. Dort beginnt oder auch endet die Pinot-noir-Vorherrschaft und wechselt in Meursault über zum Chardonnay. Doch Les Caillerets erbringt ganz eindeutig einen Bilderbuch- Volnay mit Finesse und Eleganz, den bei Voillot eine 1984 gepflanzte Parzelle liefert, die gerade einmal 0,14 Hektar umfasst. Doch diese Parzelle hat es in sich. Hier entstand 2017 ein Volnay, der zu Beginn geradezu kühl und zurückhaltend wirkt. Doch mit Luft und ein wenig Wärme im Glas öffnet sich der Premier Cru und wird duftig mit Noten von roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Cranberrys und Berberitzen, Minze, Menthol, Kräutern und feinem Holz, das der Frucht einen wunderschönen Rahmen verleiht. Am Gaumen wirkt der Volnay ähnlich rotfruchtig wie im Duft. Die auf Frische ausgelegte Frucht zeigt Kraft und macht ordentlich Druck am Gaumen. Das Holz ist – wie immer bei Voillot – dezent eingesetzt. Das Tannin liefert eine famos feine, aber markante Struktur. Das wirkt alles wunderbar leicht und stimmig, doch eine solche Balance und Harmonie muss man erst einmal in einen solchen Wein hineinbringen. Glücklicherweise haben es Volnay und Les Caillerets dem Winzer Jean-Pierre Charlot im Jahre 2017 endlich einmal wieder leicht gemacht und ihn mit exzellenter Qualität und erhoffter Quantität bedient, wobei die Erntemenge bei einem 0,14 Hektar-Weingarten natürlich doch recht begrenzt ist. Und so gibt es von diesem Premier Cru in jedem Jahr nur wenige Flaschen, und die sind – gemessen am Preis-Gefüge des Burgund – immer noch zu einem außergewöhnlich günstigen Preis zu haben.

Der 1er Cru kann jetzt schon angetrunken werden. Ideal aber wäre es wohl ab 2021 bei einem Potential von weiteren acht bis zehn Jahren.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joseph Voillot – Volnay
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU120717
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joseph Voillot
Place de L’Eglise
21190 Volnay
Frankreich

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