Ardoisieres, Argile blanc 2018

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Alpine Weißwein-Cuvée mit wunderbarer Tiefe, Klarheit und viel Trinkfluss

Ardoisieres, Argile blanc 2018
Die Trauben dieses Weines stammen von Böden, die teils durch Kalk, teils durch schwarzen Schiefer und teils durch Schieferverwitterungsgestein charakterisiert sind. In den terrassierten Weinbergen der Coteaux de St Pierre de Soucy liegen die Erträge bei rund 40 hl/ha. Der biologisch erzeugte Jacquère (40 %), Chardonnay (40 %) und Mondeuse blanc (20 %) wurde spontan im Edelstahl und Holz vergoren und anschließend rund neun Monate auf der Feinhefe in großen Stückfässern ausgebaut.

In der Nase ist der Argile blanc sehr frisch und klar, sozusagen mit Gebirgsbach-Qualitäten. Zum Auftakt duftet der Weißwein nussig, dann verbinden sich zarte Noten von grünen sowie gelben Birnen und Äpfeln mit Kräutern, zerriebenem Stein, Mirabellen und grünen sowie gelben Zitrusfrüchten. Die Hefe gibt dem Wein eine nur ganz fein wahrnehmbare süße Note. Am Gaumen hat man fast das Gefühl, in eine Salzzitrone zu beißen, so deutlich ist der Wein von diesen beiden Charaktermerkmalen geprägt. Das macht ihn sehr frisch und vor allem sehr saftig. Man möchte gar nicht mehr von ihm lassen – zumal die feine Hefe und der schon angesprochene Eindruck von Gesteinsmehl für eine seidige Textur sorgen. Trotz all der Helligkeit und Klarheit ist dies ein durchaus kraftvoller Wein, der für ordentlich Druck am Gaumen sorgt. Zudem verfügt er über eine sehr schöne Länge. Kurz gesagt: Wir sind begeistert von dieser Savoyer Cuvée!

Der Argile blanc kann jetzt schon mit Genuss getrunken werden und entwickelt sich sicher bis mindestens 2026
Land: Frankreich
Region: Savoyen
Weingut: Domaine des Ardoisières - Fréterive
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay, Jaquère, Mondeuse Blanche
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FSA010518
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine des Ardoisières
Impasse de la Pierre Marquée
73250 Fréterive
Frankreich

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