Due Palme, „Selvarossa” Riserva, rosso (Magnum) 2015

Aktuell wieder 3 Gläser im Gambero Rosso!

Als würden wir in einen schwarzen See blicken, so dunkel steht der Selvarossa im Glas und duftet saftig tief beerig, begleitet von dezenten Tabaknoten. Kaum trifft der Tropfen aber auf der Zunge auf, legt er gleich los mit einer Dichte, die enorm ist. Kraftvoll lullt er sie mit seinem reifen Saft ein, lädt alles, was er an Waldbeeren, Pflaumen und auch Bitterschokolade zu bieten hat, hat auf ihr ab. Den Gaumen pinselt er mit sündig süßem wie auch seidigem Tannin ein. Reife schwarze Kirschen tropfen an den Zungenrändern ab, das Mundgefühl ist schlicht bombastisch. Im Finale dann ein süßer Tick von Nelke und im Nachhall endlos lang und saftig. Kraft und Muskeln, Dichte und Extrakt, sündhaft süffig und verführerisch, ein Wein wie eine Naturgewalt. Wer auf Aromatik UND auf elegante Opulenz Wert legt, der ist mit diesem Ausnahmetropfen bestens bedient. Der wird sich in einer Sekunde in diesen Saft verlieben und seine Finger nicht mehr von ihm lassen wollen. Am Grill ist er fast unschlagbar, zum Braten unerlässlich und auf der Terrasse, leicht gekühlt, der absolute Überflieger. Ein Wein, um den sich die alten griechischen Götter bis aufs Letzte gestritten hätten.

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