Kühling-Gillot, Qvinterra Riesling trocken 2018

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Sympathie auf den ersten Schluck!

Kühling-Gillot, Qvinterra Riesling trocken   2018
Vergangenes Jahr zählten wir Carolins Qvinterra-Riesling zu unseren Top 3 der Gutsrieslinge. Es war der wohl größte Erfolg und, werte Kunden, Ihr beliebtester Wein der Kollektion! Carolin Spaniers Qvinterra-Reihe verdankt die lateinische Namensgebung den fünf Ortschaften und fünf Böden, von denen die Weine Kühling-Gillots stammen. Und wer Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot kennt, weiß um die Güte der Einstiegsweine. Von Hand gelesen, spontan vergoren und sogar nochmals am Sortiertisch im Weingut selektioniert, kann man hier mitnichten von Basisweinen sprechen.

Dieser fantastische Riesling von der Rheinterrasse ist völlig eigenständig, grenzt sich in seiner Stilistik so klar ab von vielen eher fruchtbetonten Crowdpleasern. Er duftet nach Anis, Fenchelsamen und reifer Ananas mit Curry. Darüber liegt ein feiner Schieferduft, eine dunkle Komponente, die fast ungreifbar scheint, dem Riesling aber eine fast mysteriöse Ausstrahlung gibt. Im Jahrgang 2018 verzaubert der Qvinterra mit faszinierend rheinhessischer Fülle und präziser Mineralik. Schon jetzt ist er ein Hochgenuss, druckvoll und am Gaumen von saftiger und reifer Frucht geprägt, mit fast schon öliger Fülle ausgestattet, aber dank der puristisch trockenvergorenen Art meilenweit weg von durch Restzucker kaschierter Rieslinge, die nach einiger Zeit der Reife nur noch verwaschen dastehen. Blutorangen, Aprikosen und saftige Limetten tummeln sich hier. Ein Riesling, der eine exotische Fruchtfülle besitzt, die aufgrund der mineralischen Ader bestens gestützt wird. Gutswein ist stets die Visitenkarte eines Weinguts. Und die sympathischen Carolin und Hans Oliver haben sich mit ihrem wunderbar komplexen Basisriesling selbst übertroffen. Gutswein muss immer ein bisschen mehr bieten, als er eigentlich kostet. Aber er muss eben auch von Anfang an Freude bereiten. Kein Jahrgang ist dafür geeigneter als 2018. Der Wein verbindet Tiefe mit aromatischer Präsenz, ist ein echter Hedonist. Er macht Lust, den nächsten Schritt zu gehen und sich auch den Spitzenweinen anzunähern. Und mit dem Qvinterra, da wetten wir, gewinnen Carolin und Hans Oliver jeden Rieslingenthusiasten mit dem ersten Schluck!

Trinkvergnügen bietet dieser Gutsriesling ab sofort, kann allerdings mühelos bis 2023 reifen und gewinnt dann sogar noch an Tiefe.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Kühling-Gillot - Bodenheim, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DRH030518
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,6 (g/L)
Gesamtsäure: 7,2 (g/L)
   
schwefelige Säure: 0 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 70 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.03.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland

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