Corvers-Kauter, Hattenheim Riesling 2018

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Kraftvoller und fruchtbetonter Riesling

Corvers-Kauter, Hattenheim Riesling 2018
Die berühmten Lagen im Hattenheimer Raum wie der Nussbrunnen, Wisselbrunnen und Erbacherer Marcobrunn sind primär von Ton und Tonmergel geprägt. Hier müssen sich die Reben richtig durchkämpfen, um an Nährstoffe und Wasser zu kommen. Nur sehr zäh dringt hier Sickerwasser durch die dicken Schichten. In trockenen Sommern wie 2018 ist dies allerdings ein Geschenk, da die schweren Böden auch die nötige Feuchtigkeit hielten. Und so strotzt der Riesling aus Hattenheimer Lagen nur so vor kräftiger Frucht. Anders als sein Pendant aus Rüdesheim, der sich über Würzigkeit und Mineralität definiert, steht hier die intensive Frucht im Vordergrund. Es duftet nach Zitronen, Pfirsich und weißem Pfeffer. Ein intensives Bouquet prägt den charmanten Riesling, der am Gaumen eine gut integrierte Säure und festen Körper besitzt. Durch ihn schlängelt sich saftige Steinfruchtaromatik, um dann in einem erfrischenden Abgang zu münden. Man spürt die Tiefe, die auch dem späten Abstich des Weins von der Hefe zu verdanken ist. Ein Wein voller Harmonie.

Trinkreife ab sofort, Höhepunkt wohl 2020 bis 2028.
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Weingut: Corvers-Kauter - Oestrich-Winkel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRG030218
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 7,2 (g/L)
Gesamtsäure: 7,2 (g/L)
   
schwefelige Säure: 42 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 171 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 21.02.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

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