Negri, Langhe Chardonnay, „La Tartufaia” 2016

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Einer der schönsten Chardonnays aus dem Piemont

Negri, Langhe Chardonnay, „La Tartufaia” 2016
Als „einen aufregenden vom Burgund beeinflussten Chardonnay“ bezeichnete der DECANTER jüngst Giulia Negris fantastischen Langhe Chardonnay. Kein Wunder, verbrachte das Barolo-Girl aus La Morra doch einige Zeit bei den allerfeinsten Betrieben im Burgund. Nicht nur das. Auch entfachte diese mythische Region mit ihrer manifesten Verschmelzung von Terroir, Klima, Mensch und Tradition und dem von Generation an Generation weitergereichten Wissen, den Wunsch bei Giulia, selbst Winzerin zu werden. Doch anstatt im Piemont eines der geliebten Burgund-Vorbilder einfach nur zu kopieren, hat Giulia das Wissen aus ihren Wanderjahren in die Heimat mitgebracht und den dort zugrundeliegenden Begebenheiten angepasst.

Sie baut den Lange Chardonnay, der auf sandig-lehmigen Böden gedeiht, im 350-Liter-Tonneau aus. Über 16 Monate verbringt er dort. Die ungeheuere Präzision und Frische verdankt er neben dem langen Ausbau auf der Feinhefe aber vor allem den kühlen Höhenlagen von rund 500 m über dem Meeresspiegel und der nördlichen Exposition der Rebzeilen. Ideale Standortbedingungen in Zeiten des Klimawandels!

Im Glas duftet der Langhe Chardonnay nach weißer Frucht und Blüten. Sternfrucht, Ananas, etwas Birne und eine zarte Zitrusfrucht schieben sich hier durch. Darüber dezent liegend eine rauchige Holzfassnote. Das ist schon sehr sinnlich und erfrischend! Und genau so geht es am Gaumen weiter. Gebirgsbachklar, nur dezent cremig, nicht vom Holz beeinflusst, sondern mit dem Fokus auf die helle Frucht. Ein mittelkräftiger Chardonnay, der sich deutlich am Vorbild Burgund orientiert und trotzdem fest verankert im Piemont ist.

Zu genießen ab Herbst 2019, Höhepunkt wohl 2022-2026.
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Giulia Negri - Piemont
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IPI090216
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,9 (g/L)
Gesamtsäure: 5,9 (g/L)
   
schwefelige Säure: 0 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 87 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 03.10.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Serradenari Società Agricola
Via Bricco del Dente 19
12064 La Morra (CN)
Italien

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